零食創業計劃書分享

由天下分享時間：2022-04-08 11:33:01 加入收藏我要投稿點贊

目前，零食小吃的品種五花八門，產品的更新層出不窮，故其不僅是兒童以及中學生的專利品，同樣也受到很多成年人的青睞。下面是小編整理的一些關于零食創業計劃書的文章，希望對你有所幫助。

零食店創業計劃書

一、項目概述

目前，零食小吃的品種五花八門，產品的更新層出不窮，故其不僅是兒童以及中學生的專利品，同樣也受到很多成年人的青睞。對于大學生而言，零食幾乎是不可或缺的，它可以在閑暇時光解解饞，朋友同學聚餐時開開味，也可以是同學們壓力大時的了良好“解壓藥”。零食店項目主要是以休閑食品的零食(具體的品類會在下面章節來進行說明)為主，附件加一些煙酒、飲料、茶水及簡單的小玩具或飾品。還可以搭售我們小時候吃過的那些零食，可以我們小時候的那個價格來售賣(這是一個很好的賣點，重點是做好宣傳，營造氛圍)。以零售為主，批發為輔。銷售包括單賣、整賣和散裝稱重售賣。

目標消費群以年輕白領為消費主體，學生、小孩為附屬消費體。主要是圍繞門店所屬的小區來進行消費輻射。當然還要進行網上銷售和增加一些附加服務。網上銷售的計劃是在實體店開業后且運作正常的情況下來進行的。

二、項目背景

其一:零食店的選址處于學生們走出校門的目之所及處，此地人流量多，不愁客源。

其二：目前學校門口除了超市有著有限口味的袋裝零食外就無其他正規的零食銷售點，在此處經營一家正規而又特色的零食店，正好順應了廣大學生的要求。

其三:我們的主打產品是干貨堅果類，此類商品易于保存，不需擔心短期內銷售不出而變質。其四：投資一家小規模的零食店所需成本較低。

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其五：同類零食小吃店在附近都沒有開設，故同行的競爭相對小。

三、開業前主要工作事項說明

1.做好各項開支的預算。

2.申請食品許可證，個體工商戶營業執照，稅務登記證，辦理相關手續，簽訂相關合同。

3.隨機向同學發放調查問卷，了解大家的口味和愛好并且收集建議。

4.走訪同類店面了解銷售的品種，客流量，且進行價格的對比。

5.查詢貨源，貨比三家，保證質量過關，價格合理。

6.相關優惠政策的制定，順應潮流，多進低熱量，多口味的小吃。

7.搞好店內裝修，合理布置店內設備。

8.根據店面實際情況組織招聘工作。

9.共同討論首批貨物的進貨量、品種。

10.提前規劃好開業儀式的形式及模式。

四、商品品種預選

根據項目的要求，所賣的商品品類以休閑食品為主，茶水、煙酒及其他東西為輔。從商品的包裝上大致可以分為包裝、瓶裝和散裝商品。這里按所將要出售的商品按商品的包裝和品類來進行大致的歸類。

一、包裝、瓶裝：

1、休閑食品：糖果、涼果、蜜餞、炒貨、堅果、熟食、膨化食品

2、充饑食品：餅干、糕點、方便面

二、散裝：豆干、蜜餞、炒貨、肉制品、餅干、糕點、堅果、涼果、糖果

五、工作經費預算及總費用預算

成本分析：首期投資成本：4.6萬元

1)水電房租:1.5萬元

2)裝修費用：6000元

3)店鋪設備：6000元

4)首期進貨：1萬元

5)員工工資:8000/年

6)相關證件費用：500元

7)宣傳費用：500元

8)流動資金：1萬元

合計：5.6萬元

六、開業前各項工作的可能備用措施

備用措施一：當處于周末節假日、銷售旺季時人員可能會出現緊缺，故要考慮招聘兼職學生，按小時付工資。

備用措施二：根據實際情況(如隨著季節變化消費者口味的改變)采購應季的零食。

備用措施三：當處于銷售淡季時，進貨時應考慮產品的保質期要足夠長且能退貨。

備用措施四:部分產品銷售情況不佳時，重新考慮其進貨、銷售、存貨的比例，適當進行調整。

七、整體分析

優勢

1、產品具有特色;

2、較大的需求為我們提供較大的發展空間;

3、選址接近目標消費群體，客源穩定;

4、在營銷中，我們將秉承“質量最優”的原則;

5、我們店鋪的內部機構協調較簡單，容易操作和管理;

6、進貨渠道簡單(主要從淘寶網固定的店進貨)。

劣勢

1、知名度不高，尚未形成較大的消費群體;

2、規模偏小，長期經營才能出效益。

威脅

1、若經營獲利高，會招來別的商家投資于該領域，加劇了競爭;

2、目標消費者數量小于預期的，直接導致利潤減少，甚至虧本;

3、附近的競爭對手在消費者群體中有較高威望，增加了競爭的困難程度。

大學生零食店創業計劃書

一、企業概況

某某年秋季，四位性格各異，對人生有著不同想法，機緣巧合齊聚于某某某某某某某宿舍的年輕女性。每個人對生活都各有著一份美好的憧憬，也正是因此大家選擇了創業，成為了新時代中國合伙人。

1.1產品和服務：進口零食、針對某某某園和某某大學定時送貨。

1.2選擇的理由：根據我們目前的地理位置，處于校園和寫字樓周邊，周邊無特色店面，有足夠的消費人群，做進口零食銷售的，所以一年四季都有賣點，我們個人有營銷經驗、計劃和想法、以及進貨渠道。

1.3主要經營范圍：校內學生、老師和寫字樓白領及周邊的居住人群等。

1.4發展前景：進口符合當代大學生和寫字樓白領需求，適合80、

90后消費人群。

1.5企業目標：短期發展目標——首先在短期內做好各項管理工作，對員工制定嚴格的規章制度，對產品質量嚴格把關，保證產品的質量，先把招牌打響，讓每一位選擇我們的顧客都了解我們的產品，并且我們要在6個月內回收成本，實現有所收益。

長期發展目標——我們在完成短期目標后，零食店有所利潤，我們將擴大企業的規模，發展店面，增加產品類別，擴招代理，隨后打算多開幾家分店在大學城內，以致以我們的服務與質量壟斷大學城的進口零食市場。

1.6企業宗旨：服務于人、營于利己(方便、快捷、優惠、服務、盈利)

1.7企業類型：

□生產制造□?零售□批發□?服務□農業□新型產業□傳統產業□其他

二、創業合伙人的個人情況

2.1以往的相關經驗

1、幸福美滿的生活。

2、努力實現自己的社會價值。

3、然無味，希望挑戰新的生活。

4、著周游世界的美好未來。

2.2背景及相關經歷張野：曾經報社記者，現在的銷售達人，豐富的社會經驗。胡瑩瑩：摸爬滾打縱橫多個領域，豐富的職場閱歷。

張帆：人力資源管理雙學位，經過人力資源部已社會保障局的SyB(STARTyoURBUSINESS)系統創業培訓。丁秋紅：速錄行業，人脈龐大，對食品行業情有獨鐘。

三、市場評估

3.1目標顧客及潛在顧客描述：

目標顧客：當校大學生，校內老師、某某某園寫字樓企業職工以及周邊居民等。我們主要還是針對校內學生，因為我們在校園周邊，消費人群的存在量還是比較大的。

潛在顧客：高新區周邊其他其他校園人群以及周邊的工作人員、校內學生的外校朋友等，還包括來往的行人，網上的一些顧客，都有潛在的機率。

3.2市場的容量或本企業預計市場占有率：

市場容量或企業預計市場占有率：(某某某某某某園附近)預計市場占有率10%—20%。

3.3市場容量的變化趨勢以及前景：

隨著人們生活水平的提高，人們漸漸從當初的物質文明需求轉移到精神文明需求，從解決溫飽問題轉變到重視食品健康和口味的多樣化。進口零食店口味多樣，緊跟時代腳步，市場潛力巨大。目前周邊無相關小型超市，在此周邊幾乎沒有競爭對手，只有大型超市附近才有進口食品區域，我們打算在特色、價格、服務等方面嚴格把關，并與學校組織，公司、周邊商鋪合作，提高固定銷量，例如和咖啡店合作，提供零食在他們店里給他們店里同時也帶來更多的效益，在節假日時做禮品團購，平時做到送貨上門服務，更是可以與周邊娛樂設施打好

交道，做一些吸引人的優惠，還可以在各網吧桌面、食堂、網絡，微店上做好宣傳。最后，通過節假日來擴大市場占有率，是個很好的銷售方式。雖然說零食消費無季節之分，但是，銷售的高峰期還是相對集中的，就是春節前后、五

一、六

一、國慶，還有平時的周末、雙休日，都是銷售的旺季。但是，巧克力等糖果的季節性就較為明顯，夏天銷量低，而一進入涼爽的季節，銷量便上升得很快。還有每年的2月14日情人節前后，巧克力、糖果類的產品銷量會翻好幾倍。前景：我覺得我們具有一定的發展前景并且可以將我們進口零食面向周邊大學以及更多的人。

3.4SwoT分析：

3.4.1優勢分析：

1.我們擁有一定的銷售經驗2.在校參加系統的SyB創業培訓

3.我們的創業團隊目標一致、知識水平高、社會經驗豐富，4.我們對顧客的需求很了解5.3.4.2劣勢分析：

1.2.3.4.3機會：

1.2.3.

4.5.3.4.4威脅：

1.2.較短，所以，零食店要盡可能多地推出一些有市場潛力的新產品，以產品的變化來滿足消費者需求的變化及喜新的心理。3.4.5市場分析：

開一家進口零食店，不僅要定位自己店鋪的消費人群，并且還要對產品價格進行合理的定價。適當的產品價格，能夠對消費者行為極大的吸引力，這樣容易建立起消費者對店鋪的忠誠度。有些店鋪以為自己銷售的是進口零食，就將產品定的很高，這樣不符合消費者心理的定價，當然不能得到消費者的喜愛

質量：即口感始終是消費者選擇零食的最關鍵因素。無論是國產小食品還是外來食品，只要口味獨特，做工精良，就可能一下搶占市場。價格：這是影響消費者購買的重要因素之一，某些洋品牌價格過高，消費群也很有限。

包裝：時下的年輕人越來越要求產品的完美化，不僅要求零食口感好、質量好、價格適度，還要求包裝也更加精美細致。據一些消費者反映，國產零食的一些包裝比較差，看到這種包裝就讓人懷疑產品的質量。品牌：對于消費者而言，品牌知名度的高低也是影響他們購買趨向的一個因素，不少消費者表示，廣告對于他們選購零食有影響，如果合口味的話，他們便會經常購買。

3.5風險分析及控制：

3.5.1政策風險

根據大學生創業政策分析，國家的產業政策是規范行業發展的主要標準，銀行應該密切注意行業的產業政策，避免參與與國家產業政策不符項目，從而不避免政策風險。3.5.2相關行業風險

銀行在對企業授信時，必須考察其上下游供應鏈是否穩定，原材料存貨是否合理，風險管理是否完備等。知識產權法律風險

在港澳臺等使用中文的地區，分別設立企業名稱與品牌關鍵詞一致的企業。對服裝應先尋求專利權保護，再尋求著作權保護。采取全方位保密措施，保護商業秘密。企業內部設立知識產權監測中心，隨時監測市場動向。

四、市場營銷計劃

4.1產品：

4.2價格

4.3地點

(1)選址細節(2)選擇該地址的主要原因：

1、客流量大，是目標顧客最集中的地方。

2、靠近校園，靠近公交站臺交通便利。有店面正在轉讓，遠離我們的競爭對手，我們很熟悉周邊的環境。(3)銷售方式(選擇一項并打√)：

將把產品或服務銷售提供給：□?最終消費者□批發商

營銷策略：主要以和加班、節假日發放福利的公司合作，校園活動，等發放優惠卡，代金券等等的方式。(4)選擇該銷售方式的原因：

我們的產品直接面向消費者。我們的顧客主要針對個體，他們的消費量有限。

4.4促銷

五、企業組織結構

5.1企業將登記注冊成：

□個體工商戶□有限責任公司□個人獨資企業□?合伙企業□其他

5.2擬議的公司名稱：某某某某食部落5.3企業組織結構圖：

中國合伙人(4人)

采購經理(1人)策劃兼財務經理(1人)儲備兼銷售經理(1人)業務經理(1人)

5.3.1員工工作描述：

策劃：零食部落一系列計劃，制定目標，主要負責成員工作的管理以及各種工作的總結分配等;

采購：保證商品質量以及商品的庫存，負責貨品的采購以及運輸以及和廠家的聯系;

財務：負責銷售的記錄和資本、資金的記錄和各項資金流入、流出的明細;

銷售：有良好的銷售意識，文明用語禮貌待客，工作認真思路敏捷，有談判能力，服務周到與各朋友做好關系，與顧客友好相處，銷售我們的物品。

儲備：每天理清貨品，及時跟采購溝通進行貨物補進。

推廣：定期進行商品推廣。運營：洽談合作商家。

5.3.2企業的員工薪資

職務月薪采購和運輸500策劃和財務500銷售和儲備5005.4企業的日常管理要求：

企業要求每一個成員都必須嚴格遵守企業的規章制度。每個員工都勤懇工作，認真負責，有敬業精神。如有違反規定的行為就給予相應的處罰。所以我們會帶領企業的員工一起學習應急知識，掌握相關的應對措施，提高員工的素質，從而把風險降到最低。

管理激勵制：我們對于工作表現突出的員工采取一定的獎勵辦法，激勵他們能更好的位企業服務，我們會制定相應的管理激勵制，例如給予員工提高工資，免費旅行，發放獎品的等。

5.5企業將獲得的營業執照、許可證：

類型預計費用營業執照20元/月衛生許可證20元/月人身健康證20元/月稅務登記證20元/月

5.6合伙(合作)人與合伙(合作)協議：

六、固定資產

6.1工具和設備

根據預測銷售量，假設達到100%的生產能力，需要購買以下設備：

6.2交通工具

根據交通和營銷的需要，擬購置以下交通工具：6.3辦公家具和設備

6.4固定資產和折舊概要

七、流動資金(月)

7.1原材料和包裝

7.2其他經營費用(不包括折舊費和貸款利息)

一家零食店創業計劃書

目前校園內銷售的大部分零食的產地都是在國內，銷售進口食品成為我校零食市場的一個空白。以下是小編分享的一家零食店創業計劃書，歡迎大家借鑒! 如今市場出現了很多家進口零食店，“大小愛吃”、“日船”、“味蕾物語”這些名字新鮮的進口零食店，紛紛出現在一些大型商場以及高校周邊。然而，據了解，這些自稱有40﹪利潤的進口零食店，背后隱藏著不小的經營風險。目標客戶鎖定孩子和年輕女性

在多家進口零食店看到，零食店多采取全面出擊的路線，經營品種多達數百個，包括巧克力、糖果、蜜餞等，讓人看得眼花繚亂。經營的小吃、零食都以好吃、有趣見長。一些價格稍高的糖果或餅干，多用精美且形狀各異的小罐子裝好，有鑰匙狀的、大象形狀的、晴天娃娃形狀的……糖果吃完后，小罐子還可當作存錢罐用，有些放錢進去時還會有音樂響起。此外，還有一些比較奇特的品種，如外形像一包香煙的巧克力、有收藏價值的可樂等。

店內琳瑯滿目的糖果價格不菲：散裝棒棒糖一般都是23元/顆起步，比超市的要貴上元以上;罐裝的餅干、糖果一般都是數十元一罐;有一種散裝果脯價格高達140元/公斤。

觀察看到，進商店購買的人以年輕女性最多，其次是由家長陪同的孩子。一名女士掏出50多元，一口氣買下一堆色彩鮮艷、造型可愛的彩虹糖、棉花糖、巧克力，她說：“我平時就喜歡吃零食，看到這些可愛的造型，會壓抑不住購買的沖動。”

在一家進口零食店，一名購買進口巧克力的年輕男性說，他平時不怎么吃零食，買巧克力是準備送給女朋友的。

據店員介紹，進口零食大多來自美國、日本、韓國等地。為了滿足不同顧客需求，店里也經營國產糖果。

一般來說，飲料是美國貨、日本貨最為“搶手”;餅干、糖果和巧克力，則是日韓貨受青睞;東南亞國家則是主打“土特產”牌，以咖啡、茶或者其他土特產零食為主。

經營之道講口味，也要講包裝

要想經營好一家進口零食店，其秘訣就是要注重零食的口味，同時也要講包裝。

在一家進口零食店的業務主管介紹，經營好進口零食店要注意的事項挺多。第一，注重零食的口味。平時要多和顧客溝通，了解本地消費者的口味，不斷進行調節;進貨要從口味上多下功夫，貨物不在于多而在于精，要盡可能多地推出一些有市場潛力的新產品，以產品的變化來應對消費者的喜新心理和需求變化。

第二，店鋪的選址很重要。為保證客源，店鋪要選擇在人流量大、年輕人相對較多的地段，像繁華商業區、學校周邊、客流量大的電影院附近等都是不錯的選擇。

第三，現在的消費者非常注重食品衛生，所以店鋪一定要整潔、干凈，糖果、干果類要選用簡單的透明包裝，使客人清楚看到食品的實貌，包括其新鮮度及色澤等。

第四，貨物的擺放有講究。高檔價位的食品可擺放在貨架最上層，這類食品針對的是注重品牌的白領一族，貴精不貴多;中檔價位的擺放在貨架中間，方便普通消費者選購;在貨架最下面，可擺放小朋友愛吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。

第五，食品的包裝要有自己的風格，同時考慮不同消費群體的喜好。精美的包裝可以提高食品的附加值，讓食品更顯物有所值，從而吸引更多的有一定消費能力的年輕人。現在很多年輕的白領就是沖著精美包裝來的，即使多花點錢他們也不會在意。

最后，要懂得利用節假日來擴大市場占有率。雖說零食的消費無季節之分，但是，銷售的高峰期還是相對集中的，如春節、五一節、國慶節，以及平時的周末都是銷售的旺季。巧克力等糖果的季節性則較為明顯，夏天銷量低，而一進入涼爽的季節，銷量便會升得很快。每年的情人節前后，巧克力、糖果類的銷量會翻好幾倍。

開店選擇選擇加盟較為劃算

據介紹，進口零食店的零食多從國外進口，要經層層審批、重重檢驗，然后才能擺上國內貨架。目前代理外國食品的國內公司還比較少，一般只有大型食品公司才能供應貨源。所以剛起步的店，最好選擇加盟店的方式，這樣可減少在進貨渠道、經營模式等方面的顧慮，少走很多彎路。

進口零食店多采取加盟方式，多從廣州的代理進口商進貨。業內人士提醒，選擇加盟，前期資金一定要充足，一般來說經營進口零食店起碼要710個月左右才有回報。一家20多平方米的進口零食店，啟動資金大約需要10萬元，其中加盟費、合同保證金、首期進貨費、裝修費用、購買貨架、收銀機等大約需要花費四五萬左右。另外還需要大約五六萬元用于店鋪轉讓費用和租金。

風險提示高利潤背后暗藏風險

雖然一些吸引別人加盟的食品公司自稱進口零食店有40﹪利潤，而且發展勢頭良好，但仍然發現不少小問題。在一家零食店內，看到該店有一半的糖果打6折銷售，拿起糖果細看，發現很多都是將近到保質期，由于天氣較熱，有的糖果摸起來已經發軟。

一位業內人士透露，雖然從外表看，進口食品的利潤空間大，但投資這類的進口零食店風險仍不小。

首先，進口零食的價格雖然比國貨高，但是它的利潤空間并沒有想象中的大。為了保證客源，店鋪的選址要在鬧市或繁華地帶，店鋪的租金投入要比一般的店高。

其次，由于現在的進口零食店尚處于起步階段，面臨著超市的競爭。繁華地帶一般都有大型超市，不少超市也開始設立進口食品的專賣區，這樣一來，競爭比較大，進口零食店難以形成穩定的消費群體。

再次，為了保證貨源和降低成本，進口零食店往往是批量進貨，但一些進口食品從生產到最后上架，最快的要一兩個月，慢的有時會在路上走半年，再加上潮熱天氣等原因，儲存貨物的成本大大增加。而且，一旦零食不合顧客口味，銷量上不去，生意也就難維持下去。

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