谷雨是二十四節氣中其中一個節氣,在谷雨的時候也已經進入春天的氣候,并且谷雨是春天當中最后一個節氣。這次小編給大家整理了谷雨節氣傳統習俗活動,供大家閱讀參考。
目錄
谷雨節氣傳統習俗活動
谷雨節氣含義
谷雨為什么吃香椿
谷雨節氣傳統習俗活動
走谷雨
古時有“走谷雨”的風俗,這天青年婦女走村串親,有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合,強身健體。
飲茶
南方谷雨有摘茶習俗,傳說谷雨這天的茶喝了會清火,辟邪,明目等。所以不管這天是什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
食香椿
谷雨前后是北方香椿上市的時節,這時的香椿醇香爽口營養價值高,有“雨前香椿嫩如絲”之說。
祭祀文祖倉頡
陜西白水縣谷雨祭祀文祖倉頡習俗,是自漢代以來流傳千年的民間傳統。相傳,倉頡創造文字,功蓋天地,黃帝為之感動,以“天降谷子雨”作為其造字的酬勞,從此便有了“谷雨”節。此后每年谷雨節,附近村民都要組織過廟會紀念倉頡。
祭海
谷雨時節正是春海水暖之時,百魚行至淺海地帶,是下海捕魚的好日子。這天漁民要舉行海祭,祈禱海神保佑。
賞牡丹
谷雨前后是牡丹花開的重要時段,因此,牡丹花也被稱為谷雨花、富貴花。“谷雨三朝看牡丹”,谷雨時節賞牡丹已綿延千年。
禁殺五毒
谷雨以后氣溫升高,病蟲害進入高繁衍期,為了減輕病蟲害對作物及人的傷害,農家一邊進田滅蟲,一邊張貼谷雨貼,進行驅兇納吉的祈禱。
洗澡消災避禍
谷雨的河水非常珍貴。在西北地區,舊時,人們將谷雨的河水稱為“桃花水”,傳說以它洗浴,可消災避禍。此時還會舉行射獵、跳舞等活動慶祝。
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谷雨節氣含義
含義一
谷雨是二十四節氣的第六個節氣,每年4月19日~21日時太陽到達黃經30°時為谷雨,源自古人“雨生百谷”之說。中國古代將谷雨分為“三候”:“第一候萍始生;第二候鳴鳩拂其羽;第三候為戴勝降于桑。”是說谷雨后降雨量增多,浮萍開始生長,接著布谷鳥便開始提醒人們播種了,然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。古代所謂“雨生百谷”,反映了“谷雨”的現代農業氣候意義。但雨水過量或嚴重干旱,則往往造成危害,影響后期產量。
含義二
首先得提關于谷雨和倉頡的關系,據《淮南子》記載,倉頡造字,是一件驚天動地的大事,黃帝于春末夏初發布詔令,宣布倉頡造字成功,并號召天下臣民共習之。由于倉頡造字功德感天,玉皇大帝也便賜給人間一場谷子雨,以慰勞圣功,這就是現在的“谷雨”節氣。
含義三
谷雨,顧名思義也就是播谷降雨的意思。換句話說,這是播種移苗、埯瓜點豆的最佳時節。因為在谷雨時節雨水會增多,大大有利于谷類農作物的生長。谷雨前后是播種移苗、埯瓜點豆的最佳時節。谷雨節氣的含義是什么?古人曾有“雨生百谷”之說。“清明斷雪,谷雨斷霜”。
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谷雨為什么吃香椿
谷雨前后是香椿上市的時節,民間有三月八,吃椿芽兒的說法。谷雨食椿,又名吃春,寓意迎接新春到來。谷雨前后這段時期正是香椿上市的時節,香椿營養豐富,故有“雨前香椿嫩如絲”之說。
在春季谷雨前后,香椿發的嫩芽可做各種菜肴。到農村的山上到處可以看見紅香椿的身影。隨手可以采摘到這些美味的食品。制作可以用雞蛋和面裹起來油炸。非常好吃。它不僅營養豐富,且具有較高的藥用價值。
香椿最好不直接食用,老北京吃香椿時深諳此道,多用來煎雞蛋或炒菜,即使涼拌也會在沸水中焯1分鐘左右,可去除三分之二以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽,香椿的香氣來自香精油,它不溶于水,所以不影響滋味。
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