隨著社會一步步向前發(fā)展,我們可以接觸到創(chuàng)業(yè)計劃書的地方越來越多,創(chuàng)業(yè)計劃書通常是結(jié)合了市場營銷、財務、生產(chǎn)、人力資源等職能計劃等。下面是小編整理的一些關(guān)于大學生創(chuàng)業(yè)項目策劃書模板的文章，希望對你有所幫助。
大學生創(chuàng)業(yè)項目策劃書模板
一、競賽宗旨
“挑戰(zhàn)杯”大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽旨在提高青年學生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)造能力和創(chuàng)業(yè)精神，培育團隊協(xié)作意識，濃厚校園科技學術(shù)氛圍，努力培養(yǎng)具有高度的社會責任心和國際視野、過硬的社會競爭力與創(chuàng)造力，個性與人格健全發(fā)展的創(chuàng)新型人才。
二、競賽內(nèi)容
“挑戰(zhàn)杯”大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽要求參賽者組成優(yōu)勢互補的競賽小組，圍繞一個具有市場前景的技術(shù)產(chǎn)品或服務概念(具體來源包括：參賽小組成員參與的發(fā)明創(chuàng)造、專利技術(shù)或課外制作;經(jīng)授權(quán)的發(fā)明創(chuàng)造或?qū)＠夹g(shù)，引用其產(chǎn)品;或是一項可能研究發(fā)現(xiàn)的概念產(chǎn)品或服務方向)，以獲得風險投資為目的，完成一份包括企業(yè)概述、業(yè)務與展望、風險因素、投資回報與退出策略、組織管理、財務預測等方面內(nèi)容的創(chuàng)業(yè)計劃書，最終通過書面評審、匯報答辯等方式評出獲獎者。
三、參賽要求
(一)參賽對象
管理與經(jīng)濟學院各年級學生都可申報作品參賽，團隊負責人必須由20某某年7月1日以前仍在籍的學生擔任;
(二)參賽方式
須以團隊的形式參賽，參賽團隊至少由3名同學組成(每個團隊主要人員原則上不超過5人)，鼓勵跨學科跨專業(yè)組隊，每支參賽團隊中應具有項目技術(shù)、管理、市場營銷、財務等專業(yè)特長的學生;
四、作品要求
參賽者：創(chuàng)業(yè)計劃競賽要求參賽者組成優(yōu)勢互補的競賽小組或團隊，主要人員原則上不超過5人。
參賽作品：提出一個具有市場前景的產(chǎn)品/服務，并圍繞這一產(chǎn)品/服務，完成一份完整、具體、具有可行性和操作性的創(chuàng)業(yè)計劃書。
創(chuàng)業(yè)計劃書：是基于具體的產(chǎn)品/服務，著眼于特定的市場、競爭、營銷、運作、管理、財務等策略，描述團隊的創(chuàng)業(yè)機會，闡述可能得到和利用的資源。應當主要包括以下8個部分：概述、產(chǎn)品/服務、市場、競爭、營銷、經(jīng)營、組織、財務。
五、日程安排
整個大賽分初賽、復賽、參加全校競賽、總結(jié)表彰五個階段進行。
本階段主要進行大賽的策劃、準備和宣傳，啟動系列培訓，進行項目推介，并完成初賽選手組隊報名工作，進行初賽預審，確定復賽隊伍，并提出改進意見;
初賽作品請?zhí)峤弧妒讓谩疤魬?zhàn)杯”大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽項目申報表》以及完整創(chuàng)業(yè)計劃書紙質(zhì)版各一份，同時提交電子版。
本階段主要進行大賽的深入培訓、各參賽團隊交流探討、信息跟蹤等工作，組織復賽評審，最后確定決賽團隊;
復賽作品請?zhí)峤煌暾膭?chuàng)業(yè)計劃書紙質(zhì)版一份，同時提交電子版。
(三)參加全校競賽(20某某年4月至10月)
全校競賽入圍團隊開展深入的市場調(diào)查，完善創(chuàng)業(yè)計劃書，爭取投資，進行決賽賽前集訓，組隊參加決賽;
參加全校競賽的作品由院團委統(tǒng)一進行文本制作。
(四)總結(jié)表彰(20某某年5月)
表彰獲獎團隊，并按相關(guān)政策給予獎勵。
六、相關(guān)要求
(一)高度重視，加強領(lǐng)導。“挑戰(zhàn)杯”大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽是大學生科技創(chuàng)新系列競賽活動的重要項目，在培養(yǎng)學生綜合素質(zhì)和提高學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力等方面發(fā)揮著積極作用。各年級要高度重視，加強領(lǐng)導，精心組織，做好安排部署，成立活動組織機構(gòu)，切實做好競賽各項工作，保證作品質(zhì)量。
(二)廣泛發(fā)動，加強宣傳。堅持以育人為宗旨，大力開展競賽的宣傳工作，把握正確導向，動員廣大青年學生積極參加到競賽活動中來，形成濃厚的活動氛圍和輿論氛圍，通過競賽培養(yǎng)大學生的創(chuàng)新意識和實踐能力，使我校大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動深入發(fā)展。要先期組織開展院內(nèi)活動，發(fā)現(xiàn)人才，挖掘項目，組織學生進行市場調(diào)研，使社會實踐和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育緊密結(jié)合起來。
(三)其他未盡事宜，請聯(lián)系管理與經(jīng)濟學院。
大學生商業(yè)策劃書(二)
為了進一步培養(yǎng)我院大學生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)意思維、創(chuàng)造能力和創(chuàng)業(yè)精神，引導大學生崇尚科學、追求真知，激發(fā)大學生科技創(chuàng)業(yè)、實踐成才的熱情，全面提升大學生的綜合素質(zhì)和就業(yè)能力，結(jié)合我院創(chuàng)示范性高職院校的宗旨，學院將組織開展首屆大學生創(chuàng)業(yè)計劃大賽活動，具體方案如下：
一、活動主題
放飛夢想 激情創(chuàng)業(yè)
二、參賽對象
全院在籍的高職生
三、組織機構(gòu)
本次大賽由院團委牽頭，學工處、招生就業(yè)處、各系部共同主辦。為確保活動圓滿成功，特成立活動組委會。
組 長：田中華
副組長：文大貴 周茂志 向 麗
成 員：曾 穩(wěn) 吳 剛 李先谷 周光龍 連全明 張振華
古 林
組委會下設(shè)辦公室，辦公地點院團委。
主 任：唐燕妮
四、活動時間
20某某年5月至20某某年10月。
五、參賽方式
在學生自愿報名的基礎(chǔ)上，以創(chuàng)業(yè)團隊形式參加競賽，每隊原則上不超過5名學生，可以跨系部組隊，以創(chuàng)業(yè)團隊學生主持人所在系部報名參加學院比賽，并明確在創(chuàng)業(yè)團隊中的角色分工，每個參賽團隊必須有1名指導老師對創(chuàng)業(yè)計劃作實質(zhì)性指導，各系部也可由有經(jīng)驗或有學術(shù)科技成果的老師組織學生組建團隊參賽。
六、競賽方法及步驟
本次競賽分宣傳動員、參賽準備、預賽、決賽四個階段進行。
(1)學院聘請專家為報名參賽學生進行培訓。
(2)各系部要組織學生進行參賽準備，指導學生設(shè)計創(chuàng)業(yè)計劃提綱。參賽作品分產(chǎn)品、服務兩大類。創(chuàng)業(yè)計劃提綱內(nèi)容包括：創(chuàng)業(yè)機會描述、產(chǎn)品或服務簡介、市場分析和策略、引資方式、創(chuàng)業(yè)團隊成員簡介和擬成立公司簡介。
(3)完成創(chuàng)業(yè)計劃書。按照創(chuàng)業(yè)計劃提綱，擬定創(chuàng)業(yè)計劃書。參賽作品要求：
①作品要求為團隊獨立完成的原創(chuàng)作品，體現(xiàn)我院大學生的良好的精神風貌和創(chuàng)新意識，不得以任何方式抄襲、修改他人作品。
②具備創(chuàng)業(yè)性、實用性和實效性的創(chuàng)業(yè)項目。(包括機械電子、生物醫(yī)藥、農(nóng)林牧業(yè)、化工能源、環(huán)境科學、IT技術(shù)、服務咨詢等領(lǐng)域。)符合國家產(chǎn)業(yè)技術(shù)政策、有較高創(chuàng)新水平和較強市場競爭力、有較好的潛在經(jīng)濟效益和社會效益、易于形成新興產(chǎn)業(yè)的高、新技術(shù)成果，且具有高技術(shù)、高附加值、節(jié)能降耗、有利環(huán)境保護的科技創(chuàng)新項目或創(chuàng)意。
③創(chuàng)業(yè)計劃書內(nèi)容包括：
a執(zhí)行總結(jié);
b產(chǎn)品/服務描述;
c產(chǎn)業(yè)可行性分析;
d市場可行性分析;
e團隊與組織規(guī)劃;
f公司經(jīng)營戰(zhàn)略;
g財務分析與融資計劃;
h風險評估與關(guān)鍵問題。
④核心內(nèi)容：包括產(chǎn)品服務的獨特性、詳盡的市場分析和競爭分析、現(xiàn)實可行的財務預算、明確的投資回收方式、管理隊伍和公司介紹。
⑤所有參加決賽的項目資料都要用A4紙打印，左邊裝訂，字體為仿宋GB，字號為三號，行間距為25磅，一式兩份，報送電子版，同時準備PowerPoint課件。
(4)各系部要在9月17日前進行匯總作品(包括申報表、創(chuàng)業(yè)計劃提綱和創(chuàng)業(yè)計劃書)，報作品到組委會辦公室。
(1)創(chuàng)業(yè)計劃表述。各團隊按抽簽順序?qū)?chuàng)業(yè)計劃進行現(xiàn)場陳述(用PPT輔助)，時間控制在6分鐘以內(nèi)，展現(xiàn)創(chuàng)業(yè)團隊和創(chuàng)業(yè)項目的優(yōu)勢，以達到向企業(yè)負責人介紹創(chuàng)業(yè)計劃并爭取企業(yè)投資的過程。每個團隊表述結(jié)束后，評審委員會進行兩分鐘的提問。根據(jù)各團隊本輪表現(xiàn)，評委評分。按百分制記分。
本環(huán)節(jié)結(jié)束，排名靠后的2名不晉級，獲大賽銅獎，前16名進入下一個環(huán)節(jié)。
(2)現(xiàn)場交鋒。進入這一環(huán)節(jié)的團隊按前兩輪得分從高到低的順序，由排名第一的選手首先選擇，評審會現(xiàn)場提出一個問題，雙方就這一問題進行交鋒，時間3分鐘。評審會投票決定進入下一輪比賽的團隊，對他們評分，并進行點評。共8組，各組勝出者進入下一輪比賽(共8人)，負者獲銅獎(共8人)。
(3)現(xiàn)場模擬營銷環(huán)節(jié)。8名選手進入本輪比賽。本輪主要內(nèi)容是：針對某一產(chǎn)品，進行現(xiàn)場推銷，根據(jù)選手現(xiàn)場表現(xiàn)，評審團進行評分。本輪按百分制評分，排名一、二、三的選手獲金獎、其余5名獲銀獎。
七、創(chuàng)業(yè)計劃書評分細則：
1、執(zhí)行總結(jié)(5%)要求：簡明、扼要，能有效概括整個計劃;具有鮮明的個性，具有吸引力;有明確的思路和目標;能突出自身特有的優(yōu)勢。
2、產(chǎn)品(或服務)介紹(15%)要求：描述詳細、清晰;技術(shù)領(lǐng)先(創(chuàng)意新穎)，且適應現(xiàn)有社會需求或消費水平;對技術(shù)(創(chuàng)意)前景判斷合理、準確;特點突出，有較高的商業(yè)價值;需求分析合理。
3、公司戰(zhàn)略(5%)要求：公司背景及現(xiàn)狀介紹清楚;商業(yè)目的明確、合理;公司市場定位準確;形象設(shè)計及創(chuàng)業(yè)理念出色;全盤戰(zhàn)略目標合理、明確。
4、市場分析(15%)要求：市場競爭狀況及各自優(yōu)勢認識清楚，分析透徹;對市場份額及市場走勢預測合理;市場定位準確。
5、營銷策略(15%)要求：成本及定價合理;營銷渠道通暢;促銷方式有效，具有吸引力;有一定創(chuàng)新。
6、經(jīng)營管理(5%)要求：開發(fā)狀態(tài)和目標規(guī)劃合理;操作周期和實施計劃安排恰當;在各發(fā)展階段目標合理，重點明確;對經(jīng)營難度和資源要求分析準確。
7、創(chuàng)業(yè)團隊(15%)要求:團隊成員具有相關(guān)的教育及工作背景;能力互補且分工合理;組織機構(gòu)嚴謹;產(chǎn)權(quán)、股權(quán)劃分適當。
8、企業(yè)經(jīng)濟/財務狀況(10%)要求：財務報表清晰明了，且能有效揭示財務績效;列出關(guān)鍵財務因素、財務指標和主要財務報表;財務計劃及相關(guān)指標合理準確。
9、融資方案和回報(5%)要求：列出資金結(jié)構(gòu)及數(shù)量、投資回報率、利益分配方式、可能的退出方式等;需求合理，估計全面;融資方案具有吸引力。
10、關(guān)鍵的風險和問題(10%)要求：對風險和問題認識深刻，估計充分;解決方案合理有效。
八、獎項設(shè)置
2、優(yōu)秀團隊獎：經(jīng)過終審答辯，結(jié)合初賽評分結(jié)果，最終評出金獎3項、銀獎5項、銅獎10項，優(yōu)秀獎16項，優(yōu)秀創(chuàng)意獎3項，杰出團隊獎3項，優(yōu)秀作品獎3項。
組委會將從本屆大賽的獲獎作品中擇優(yōu)推薦參加2011年省級“挑戰(zhàn)杯”大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽，并對創(chuàng)業(yè)計劃書中的優(yōu)秀項目給予創(chuàng)業(yè)項目相關(guān)支持。
九、競賽的相關(guān)要求
1、提高認識，加強領(lǐng)導。大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽是大學生素質(zhì)拓展的重要內(nèi)容，同時也是提高大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力的有效途徑。各系部要高度重視，認真組織，把創(chuàng)業(yè)計劃競賽當作今年學生素質(zhì)教育的一項重要工作抓緊抓好。
2、積極扶持，廣泛動員。各系部在組織工作中應建立扶持和獎勵制度，同時要幫助大學生把創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計和今后的職業(yè)發(fā)展設(shè)計有機結(jié)合起來，為大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)提供實實在在的幫助。
3、搞好宣傳，營造氛圍。要結(jié)合本學院實際加大宣傳力度，促使全員關(guān)注大學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動，形成良好的輿論氛圍，進一步擴大活動在廣大學生中的影響。
本次競賽活動是進一步促進我院學生增強科技創(chuàng)新意識、提高創(chuàng)造能力的良好機遇，各系部要高度重視，廣泛發(fā)動，認真組織，特別是做好競賽宣傳、組織工作，充分調(diào)動教師和學生兩方面的積極性，擴大參與面，努力營造我院濃厚的學生科技學術(shù)氛圍;狠抓落實，具體指導開展，精心組織開展好本系學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽各個環(huán)節(jié)的工作，力爭取得好成績。、
大學生創(chuàng)業(yè)項目策劃書模板：甜品類休閑食品
甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應該是不錯的選擇，同時還經(jīng)營生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9。5萬元。
二、經(jīng)營目標
1、由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)， 想要打開市場，必須要在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1、客源：本店的目標顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)目充足，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經(jīng)營計劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為某先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財務估算
啟動資產(chǎn)：大約需9。5萬元
設(shè)備投資：
1、房租5000元。
2、門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱);
3、貨架和賣臺投進約1500元;
4、員工(2名)同一服裝需500元
5、機器設(shè)備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(均勻)：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
大學生創(chuàng)業(yè)項目策劃書模板：大學生廚房
一、項目摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?
你是不是想體驗和同學一起下廚的神秘感覺?
大學生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構(gòu)成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的成本比較少，每單元僅2000—2500元/年大概可在一學期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來擴展設(shè)備設(shè)施。
因為本項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設(shè)計的，而且調(diào)查到很多同學，他們都很期待大學生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)模可大可小，而且前景可觀，成本低。可能隨時沒模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排;內(nèi)部管理主要是為大學生廚房營造自由、潔凈的氣氛。
快來大學生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧!
二、 公司簡介
1、性質(zhì)：大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。
2、設(shè)備設(shè)施：大學生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃氣灶，和一個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機;餐廳里有大小桌子五、六張，電風扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時提供熱飯。
3、項目服務內(nèi)容：大學生們只要提著自己喜歡的菜來到大學生廚房來，根據(jù)時間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內(nèi)，一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間(11：00—2：00)之間大概可以烹飪28(4個灶臺某7組/灶臺)組同學。同學們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個常客，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目目的：大學生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學生廚房這個既對大學生的口味，又鍛煉大學生自己動手能力的廚房。
5、大學生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學生來創(chuàng)造設(shè)計，設(shè)計核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計都可用來裝飾大學生廚房。
三、組織人員 管理
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模(20—40人)：如某班同學聚會，或者是某同學的生日，這樣需要出租一個單元的大學生廚房，這需要提前預訂。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。
中規(guī)模(10—20人)：如某寢室聯(lián)誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預約，無廚師配備。
小規(guī)模(1—10人)：隨時安排廚灶。
2、在大學生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學生廚房，并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學生來擔當。
4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她可以提前做安排，中型的(10—20人)也由預訂負責人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。
5、財務管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學生廚房”的總收益，適當調(diào)整價格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格，根據(jù)預訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。
6、政府批文：大學生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學生廚房和時時刻刻檢驗并教導學生使用液化氣等危險設(shè)備，且在大學生廚房內(nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來就是大學生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學生由學生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請資金和批文。
四、市場
1、市場營銷
①宣傳
我們將通過傳單、海報、校論壇、個大學生的qq群，和大學生中的關(guān)系網(wǎng)來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學生廚房”中的自由、快樂和滿足感，請他們?yōu)槲覀儭按髮W生廚房”做口頭宣傳。
②客源
既然我們“大學生廚房”的飲食和體驗快樂而設(shè)計的，那大學生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學生廚房”。
A。 在同學面前一展自己的廚藝。
B。 請自己的好朋友到“大學生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
C。 某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯(lián)誼，不會做菜的順便學學。
D。 有外地來的同學，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。
E。 不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。
在大學生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個過程里，我們體驗到了自己動手的快樂。一起動手的快樂，這里真的就是大學生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學也將連續(xù)不斷。
③既然大學生廚房是為大學生餐飲和娛樂考慮，那么可以擴展搭配盈利服務，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費服務，提供怎樣做菜的一類書籍和營養(yǎng)搭配的書籍。
2、市場前景
現(xiàn)在看來，還沒有同我們“大學生廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店，即使有、也只可能是將大學生自己做飯菜當成是一種娛樂的形式。所以我們“大學生廚房”是獨特的。大學生們都有一種想體驗社會實際，體驗自己動手的快樂，也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學生廚房”的前景廣闊，全國這么多高校(本科、專科、職業(yè)學校)那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學生廚房”在學生中的關(guān)注度，信譽度來橫向發(fā)展其他服務，做到大學生廚房的橫向連鎖。
3、戰(zhàn)略目標
⑴近期戰(zhàn)略目標，在各地不同幾所高校周圍都建立一個學生廚房。認真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學生提供一個方便、舒適、自由、實惠、干凈的飲食、娛樂的空間，用自由和潔凈來贏得大學生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個學期內(nèi)，在所靠近的學校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。
⑵近期戰(zhàn)略目標：在名聲、信譽、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學生廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學生廚房”成為一個品牌，開展其他服務大學生的行業(yè)。
五、投資分析
固定成本 2500—3200元/單元
可變成本 (房租、水、電、油、糧)3000—7000/單元。年
煤氣 600元/月。單元 雇傭人員900/月。單元
年總收益 2000—6000元/月。單元不等
因為它的不穩(wěn)定性，不好估計利潤的標準值。估計有半年的時間收回成本，半年時間來盈利。 投資形式可以是合資，也可以一個人投資，“大學生廚房”一年的成本大約在2—2。5萬/單元之間。所以大學生投資利潤的前景是客觀的
六、大學生廚房的SWTO分析
Strength：①目前還沒有出現(xiàn)像大學生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨特的店，所以同行業(yè)競爭較少。
②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛(wèi)生、更實惠，讓人放心，它比任何地方都自由。
③靈活性好，適應于客源的淡季和旺季。“大學生廚房”結(jié)構(gòu)簡單。灶臺都是可移動的，桌椅也是可移動的，而且又是以單元制的(一個廚房、搭配一個餐廳)，在同學們放寒、暑假時，可以減少幾個單元，縮小規(guī)模，減少可變成本(電費、水費、房租費……)
④適應性好，能面對不同時期的冷熱情況，當期終考試臨近，同學們都整天忙于復習功課，迎戰(zhàn)期終。這時，“大學生廚房”可能會明顯的變冷清，這是，在一定的信譽度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學校，我們可以雇傭一個兼職廚師。在短時間內(nèi)提供餐飲服務，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。
Wealth：因為他是一種服務性的項目，所以不太穩(wěn)定。
Opportunity：同學們都以一種新奇的心情進入“大學生廚房”，以一種輕松地心態(tài)享受“大學生廚房”，可以有很大機會縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。
Threaten：因為大學生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強大的競爭力量，所以嚴謹?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。
綜合SWOT分析來看，“大學生廚房”應該確保潔凈、自由。組織者以嚴謹?shù)膽B(tài)度來做好各項管理工作。以誠信作為根本，讓同學們信賴。在此基礎(chǔ)上，時時保持創(chuàng)新改革的思想來靈活運轉(zhuǎn)它。才能長久地存在并發(fā)展。
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