食品企業(yè)車間主任崗位職責(zé)范本

由天下分享時間：2022-04-08 11:17:10 加入收藏我要投稿點贊

車間主任是生產(chǎn)一線的指揮員，負(fù)有組織生產(chǎn)、協(xié)調(diào)經(jīng)營、帶好隊伍的重要使命，其職責(zé)包括如下內(nèi)容：編制并落實生產(chǎn)計劃，進(jìn)行作業(yè)研究、生產(chǎn)管理(產(chǎn)量、進(jìn)度)、質(zhì)量控制、成本控制、設(shè)備管理、安全管理、環(huán)境管理以及對班組進(jìn)行管理、培訓(xùn)與考核部下、激勵部下等等。下面是小編給大家整理的食品企業(yè)車間主任崗位職責(zé)范本5篇，希望大家能有所收獲!

食品企業(yè)車間主任崗位職責(zé)范本1

(一)、崗位職責(zé)：

1、車間主任對總經(jīng)理(分管副總經(jīng)理)負(fù)責(zé)，在公司生產(chǎn)副總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)車間各項管理工作

2、負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)、質(zhì)量、安全及設(shè)備的管理，確保各項指標(biāo)的完成。強(qiáng)化車間主任是“產(chǎn)品質(zhì)量第一負(fù)責(zé)人、安全生產(chǎn)第一負(fù)責(zé)人”意識。

3、組織實施生產(chǎn)部下達(dá)的生產(chǎn)計劃，全面完成生產(chǎn)任務(wù)。

4、負(fù)責(zé)貫徹落實公司會議精神、各項管理制度與措施。

5、負(fù)責(zé)車間的人身、設(shè)備安全，確保安全文明生產(chǎn);

6、負(fù)責(zé)管好、用好、維護(hù)、保養(yǎng)好在制品、設(shè)備、附件、工具、量具及工位器具。

7、負(fù)責(zé)車間員工的日常管理，不斷提高員工綜合素質(zhì)。

8、對本車間的工藝紀(jì)律執(zhí)行情況負(fù)責(zé)。

9、對車間各類報表、原始資料的及時性、真實性負(fù)責(zé)。

10、有權(quán)調(diào)整車間內(nèi)的勞動組織和調(diào)配職工。

11、有權(quán)按有關(guān)規(guī)定對車間員工提出獎懲建議。

12、有權(quán)對上道工序轉(zhuǎn)來得不合格產(chǎn)品提出異議。

13、有權(quán)對車間條件無法滿足制造質(zhì)量要求的生產(chǎn)計劃提出申訴和修改意見

(二)、工作內(nèi)容：

1、根據(jù)生產(chǎn)部下達(dá)的生產(chǎn)作業(yè)計劃，布置生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備工作，根據(jù)本車間設(shè)備人力情況，編制車間《日生產(chǎn)作業(yè)計劃》，組織均衡生產(chǎn)，保證按月完成各項生產(chǎn)計劃、新產(chǎn)品試制計劃

2、重視員工素質(zhì)提高，對車間員工開展教育、培訓(xùn)，宣傳公司的各項方針政策;深入貫徹公司的安全生產(chǎn)制度，確保安全文明生產(chǎn)

3、擬定車間管理制度，經(jīng)公司批準(zhǔn)后推廣實施。按照公司制度和車間管理制度對車間員工進(jìn)行獎勵、懲罰

4、重視車間的基礎(chǔ)管理，搞好工段與班組建設(shè)，貫徹公司各項定額，加強(qiáng)對車間原輔材料使用的控制，不斷降低生產(chǎn)成本

5、按照公司質(zhì)量目標(biāo)要求，制定、修改車間質(zhì)量管理辦法，加強(qiáng)質(zhì)量控制，配合車間質(zhì)檢人員作好員工的質(zhì)量培訓(xùn)，提高員工的質(zhì)量意識，保證質(zhì)量指標(biāo)的實現(xiàn)

6、加強(qiáng)設(shè)備的預(yù)防性維護(hù)及保養(yǎng)，教育員工嚴(yán)格執(zhí)行各項操作規(guī)程，保證設(shè)備正常運轉(zhuǎn)

7、嚴(yán)格執(zhí)行工藝紀(jì)律，在分配工作的同時要備齊加工產(chǎn)品的所有工藝文件，并教育指導(dǎo)員工嚴(yán)格執(zhí)行

8、積極開展現(xiàn)場6s活動，強(qiáng)化定置管理，創(chuàng)造美好生產(chǎn)環(huán)境，提高員工素養(yǎng)

9、每日召開車間內(nèi)部調(diào)度會，檢查生產(chǎn)進(jìn)度、產(chǎn)品質(zhì)量、設(shè)備維護(hù)、現(xiàn)場管理完成情況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決

10、按時參加公司會議與培訓(xùn)，不遲到，不早退，不得無故請假

11、在調(diào)查分析的基礎(chǔ)上結(jié)合實際要求，提出車間員工培訓(xùn)計劃

12、積極深入員工，了解員工的思想動態(tài)，采取合理的措施確保車間的穩(wěn)定

13、積極開展員工的合理化建議活動，為不斷提升企業(yè)竟?fàn)幠芰ψ鲐暙I(xiàn)

14、正確處理車間的突發(fā)事件，并隨時向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報事件處理進(jìn)展，對于無法處理的事件要及時請示

15、建立健全各項統(tǒng)計臺帳，各項原始記錄資料要完整、準(zhǔn)確，生產(chǎn)在制品做到帳、物相符

16、保證按時上報各項統(tǒng)計、核算報表并保證各項數(shù)據(jù)真實、準(zhǔn)確

17、積極配合各部門工作，協(xié)調(diào)好各部門之間的關(guān)系

18、積極完成上級及會議交待的臨時性工作。

車間主任是車間的主要負(fù)責(zé)人，在車間副主任的協(xié)助下負(fù)責(zé)對車間進(jìn)行全面管理。車間主任對(分管副)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。具體職責(zé)為：

1、組織實施生產(chǎn)物料部下達(dá)的生產(chǎn)計劃，保質(zhì)保量地完成生產(chǎn)任務(wù);

2、貫徹、執(zhí)行公司的成本控制目標(biāo)，加強(qiáng)對車間原材料使用的控制，確保在提高產(chǎn)量、保證質(zhì)量的前提下不斷降低生產(chǎn)成本;

3、根據(jù)生產(chǎn)計劃核算人員需求，確保計劃順利執(zhí)行;根據(jù)公司對車間發(fā)展的規(guī)劃擬定人員編制，并報公司批準(zhǔn);

4、擬定車間管理制度，經(jīng)公司批準(zhǔn)后在車間推廣實施;

5、按照公司制度和車間管理制度對車間員工進(jìn)行獎勵、懲罰;

6、根據(jù)公司質(zhì)量部門的要求，配合車間質(zhì)檢人員作好員工的質(zhì)量培訓(xùn)，提高員工的質(zhì)量意識;

7、對車間員工展開教育、培訓(xùn)，宣傳公司的各項方針政策;

8、深入貫徹公司的安全生產(chǎn)制度，確保安全文明生產(chǎn);

9、領(lǐng)導(dǎo)車間做好5s管理，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，以身作則，提高員的素養(yǎng);

10、處理車間的突發(fā)事件，并隨時向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報事件處理進(jìn)展，對于無法處理的事件要及時請示;

11、積極深入員工，了解員工的思想動態(tài)，采取合理的措施確保車間的穩(wěn)定;

12、配合公司其他部門開展工作，做好橫向溝通.

食品企業(yè)車間主任崗位職責(zé)范本2

1、監(jiān)督生產(chǎn)、作業(yè)、保養(yǎng)等車間工人的工作。

2、制定相關(guān)工作流程，規(guī)劃、指導(dǎo)設(shè)備的安裝調(diào)試，維修保養(yǎng)。

3、指導(dǎo)、審核、推進(jìn)工藝改進(jìn)，提出改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的流程設(shè)計及方案。

4、解決工人操作過程中的問題，作業(yè)規(guī)范書，指導(dǎo)書的編寫、審核工作。

5、協(xié)調(diào)車間各部門及各項工作，進(jìn)度[規(guī)劃、指導(dǎo)、推進(jìn)]

6、努力配合品質(zhì)改善工作。

7、負(fù)責(zé)考核物料組長，生產(chǎn)領(lǐng)班。

8、培訓(xùn)員工的作業(yè)技能。

9、安全生產(chǎn)工作。

10、巡視生產(chǎn)現(xiàn)場，對生廠各環(huán)節(jié)進(jìn)行核查，對不足之處予以改善。

11、不定期檢查模具、注塑生產(chǎn)狀況，及時發(fā)現(xiàn)問題，防患未然

12、注塑工廠的“5s”規(guī)劃和管理。

13、各種生產(chǎn)異常的處理與溝通。

14、完成上級交代的各種事項

食品企業(yè)車間主任崗位職責(zé)范本3

1.服從部長的領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)車間的安全生產(chǎn)管理工作。

2.負(fù)責(zé)編寫本車間生產(chǎn)管理文件，審核生產(chǎn)操作和設(shè)備清潔的操作文件。

3.按制造部下達(dá)的生產(chǎn)指令組織生產(chǎn)，按時完成生產(chǎn)任務(wù)并對產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)。

4.監(jiān)督檢査車間員工對各自崗位的工作職責(zé)、操作規(guī)程的執(zhí)行情況,以及當(dāng)日崗位工作生產(chǎn)任務(wù)完成情況。

5.負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場的管理工作，按程序處理生產(chǎn)中的各種事故和偏差。

6.服從公司或上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，積極配合其他部門或同事的工作。

1.以身作則，為飼料加工車間員工作出榜樣。

7.嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對原料、成品的質(zhì)量必須嚴(yán)格檢驗，防止不同的原料、成品出入。

8.對食品加工操作員進(jìn)行明確分工，各人之間工作保持協(xié)調(diào)。

9.每月底做好盤點工作，做到月結(jié)月清，并預(yù)報下月飼料預(yù)用情況及原料消耗計劃。

10.確保生產(chǎn)安全，樹立“四防”觀念：即防火、防電、防傍、防霉。

11.堅持貫徹和執(zhí)行本場一切規(guī)章制度、決議和決定，抓好本區(qū)的精神文明和物質(zhì)文明建設(shè)。

12.勤位節(jié)約，杜絕浪費，節(jié)約生產(chǎn)成本，講究經(jīng)濟(jì)效益

食品企業(yè)車間主任崗位職責(zé)范本4

一、欲求到位心先至。任何工作要做到位，關(guān)鍵都在于心要到位。一個人有了職責(zé)心，才會有用心主動的態(tài)度、深入扎實的作風(fēng)、認(rèn)真負(fù)責(zé)的精神。要想在工作中取得新的突破，找準(zhǔn)關(guān)鍵點很重要。我認(rèn)為我的關(guān)鍵點就是要豐富自己的知識，個性是象我這樣半路出家的人，對生產(chǎn)管理知識了解的不是很透徹，遇到問題缺乏解決辦法。7月份被提拔到__公司任車間主任一職，這對我來講是一個提高、豐富自己的好機(jī)會。在這幾個月的時間里，我依據(jù)自己的實際經(jīng)驗，再生產(chǎn)現(xiàn)成多學(xué)多問，盡可能多的學(xué)習(xí)自己以前沒接觸到的生產(chǎn)資料。這個學(xué)習(xí)的機(jī)會激起了我的學(xué)習(xí)熱情，也為今后的工作打下了基礎(chǔ)。

二、腳踏實地，不好高騖遠(yuǎn)。任何一件大事，無不是由若干小的細(xì)節(jié)構(gòu)成的。能夠在小處努力，把每一個細(xì)節(jié)做好的人，必須能成就大事業(yè)。同樣每一個漫不經(jīng)心的小疏忽也會釀成大事故。立足實際做好當(dāng)前，結(jié)合此刻的生產(chǎn)設(shè)備從提高工作效率方面入手。隨著公司設(shè)備的老化和各方面的限制為產(chǎn)品的進(jìn)一步改善提高加大了難度。所以今后的工作要從設(shè)備的小改小革和操作精益求精的工作入手，做好巡檢及提高制造部員工操作潛力，這樣才能更好的完成生產(chǎn)任務(wù)。做每一項工作、每一次改善都需要我們從小處著手，精益求精。正陽才能使生產(chǎn)任務(wù)、產(chǎn)品性能的進(jìn)一步提升。

三、樹立全局觀念，做好本職工作。一個成熟的企業(yè)就好比一臺正在運行的設(shè)備，各個部件的配合協(xié)作才能為設(shè)備的運行帶給保證。公司各個部門的銜接是否流暢也就決定著公司的效率。回顧過去的一年我還有很多的不足之處需要加強(qiáng)，新的一年更是向我提出了更高的要求。在保質(zhì)保量完成工作前提下，還有很多新的工作需要開展，個性是要將產(chǎn)品質(zhì)量提高到一個新的層次，是我以前的工作不夠重視的領(lǐng)域，我將在這方面多下功夫，努力配合技術(shù)部門嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。要想將產(chǎn)品質(zhì)量提高到一個新的層次，除了完善設(shè)備還要有一流的操作人員。在新的一年里，必須會根據(jù)現(xiàn)有的生產(chǎn)，適時組織員工結(jié)合理論多學(xué)習(xí)生產(chǎn)線操作規(guī)程，提高工作效率，穩(wěn)定生產(chǎn)才能發(fā)給提高產(chǎn)品質(zhì)量做好鋪墊。

四、善于溝通交流，加強(qiáng)協(xié)助協(xié)調(diào)。溝通交流一向是我的弱項，在工作之外還能夠，工作之中的溝通尤不擅長。如今的崗位，溝通是十分重要的，尤其是對員工思想務(wù)必透過深入的了解才能掌握，掌握了員工的思想才能明白以后在管理方面的重點是什么，還有什么工作要做。這方面我需要加強(qiáng)的很多。

在過去的工作中得到了一些體會，在工作中心態(tài)很重要，透過不斷的學(xué)習(xí)新知識持續(xù)工作的激情，力爭讓自己在每一天的工作中有新的發(fā)現(xiàn)和提高。回顧一年來的工作，我在思想上、學(xué)習(xí)上、工作上取得了新的進(jìn)步，但我也認(rèn)識到自己的不足之處，對遇到的新狀況新問題研究不夠、創(chuàng)新意識還亟待加強(qiáng)。針對存在問題，在今后的工作中，我將立足本職工作，從自身查找原因，切實采取有效措施加以整改。

食品企業(yè)車間主任崗位職責(zé)范本5

一、人員管理，生產(chǎn)安排;

1、人員管理:車間制定了車間的各項管理制度，依照廠級文件的規(guī)定和要求，對車間制定的管理制度進(jìn)行了認(rèn)真梳理和進(jìn)一步完善，制定了個車間管理制度和員工考核制度。透過健全科學(xué)全面規(guī)范的管理制度，使車間的各項工作更加完善，車間的綜合生產(chǎn)水平有了顯著的提高。

2、生產(chǎn)安排:每月能夠按時按量的完成公司所下達(dá)的各項工作任務(wù)。

二、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高職工綜合素質(zhì)

車間在組織架構(gòu)下開展工作，對車間的安全教育、操作技能提出了更高要求。車間按照要求，組織員工培訓(xùn)，涵蓋了車間質(zhì)量管理、安全生產(chǎn)、消防知識、等方方面面的資料。并結(jié)合車間實際，按照車間計劃，有組織、有步驟地開展了車間培訓(xùn)工作。

1、安全生產(chǎn)培訓(xùn)

進(jìn)一步增強(qiáng)了員工的安全生產(chǎn)意識和安全消防知識。讓很多對安全意識淡薄

的員工意識到了“安全第一”的重要性，為車間的安全管理工作起到了相當(dāng)大的促進(jìn)作用。

2、質(zhì)量知識培訓(xùn)

質(zhì)量是企業(yè)的生命，達(dá)克羅車間自成立之日起便將產(chǎn)品質(zhì)量作為車間最為重要的管理工作來抓。為了使廣大員工的質(zhì)量意識得到進(jìn)一步提高，有效保證車間產(chǎn)品質(zhì)量，車間要求全體員工，個性是班組長要嚴(yán)格按照車間制定的質(zhì)量方面的文件要求和質(zhì)控方法對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格控制，經(jīng)過大家的共同努力在中挖下料方面取得了巨大的成績，使車間的質(zhì)量管理水平再上一個臺階。

三、加強(qiáng)車間產(chǎn)品質(zhì)量管理工作，確保品牌生產(chǎn)質(zhì)量

為確保車間正常運行，確保保質(zhì)保量地完成生產(chǎn)計劃，車間確定了一切工作圍繞“提質(zhì)、降耗、增效”的工作方針，質(zhì)量管理工作主要做了：

1、產(chǎn)品質(zhì)量只有依靠全員質(zhì)量管理才能得到有效保證，車間透過強(qiáng)制管理制度和組織學(xué)習(xí)加強(qiáng)全員在線產(chǎn)品質(zhì)量控制，促進(jìn)“人人都是質(zhì)檢員”得以逐步落實，所以出現(xiàn)質(zhì)量問題的處理與落實到個人到達(dá)了99%以上。

2、實行質(zhì)量缺陷分析整改制度和即刻整改制度，透過對質(zhì)量缺陷的分析不斷查找生產(chǎn)過程中質(zhì)量控制存在的不足，提出整改措施，有效促進(jìn)了全員質(zhì)量管理。

四、加強(qiáng)車間安全管理工作，強(qiáng)化職工安全意識，

根據(jù)“安全第一、預(yù)防為主”的安全方針，車間在搞好職工安全培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，組織修訂完善了各項安全規(guī)章管理制度。

一年來，車間始終把安全生產(chǎn)工作作為重點工作。車間確定了安全小組人員對車間的安全工作進(jìn)行管理，并完成了車間環(huán)境因素、危險源的識別工作;組織人員定期對車間安全消防設(shè)施進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。同時，車間不斷加

強(qiáng)對設(shè)備安全操作的監(jiān)督檢查工作。

透過以上工作的開展，職工的安全意識、操作技能、自我防護(hù)意識和潛力普遍提高和增強(qiáng)，20__年實現(xiàn)了工傷費用“零”起，無重大安全生產(chǎn)職責(zé)事故，無重大設(shè)備事故。

五、加強(qiáng)車間現(xiàn)場管理工作，使職工有一個身心愉悅的工作環(huán)境

現(xiàn)場作業(yè)作為車間生產(chǎn)的后勤保障部門，班組人員本著一切服務(wù)于生產(chǎn)的宗旨，認(rèn)真地做好每項工作。一是車間結(jié)合現(xiàn)場人員的文化程度、工作潛力等作出相應(yīng)的分工。并結(jié)合實際工作，充分調(diào)動每個人的主觀能動性，激發(fā)每個人的工作用心性，以利于在人手不夠等狀況下也能很好地展開工作。二是現(xiàn)場組人員按照工作標(biāo)準(zhǔn)要求認(rèn)真開展工作：隨時巡查車間地面，清潔打掃機(jī)臺周邊環(huán)境，不漏過死角，確保地面干凈整潔;每一天定時擦拭車間現(xiàn)場窗玻璃及檢查保養(yǎng)車間消防器材;及時清潔衛(wèi)生，保證了機(jī)臺現(xiàn)場環(huán)境井然有序。經(jīng)過員工的共同努力，車間現(xiàn)場整潔干凈，窗明幾凈，為車間創(chuàng)造出良好的工作環(huán)境。

六、加強(qiáng)車間基礎(chǔ)管理工作，用心完成上級布置的各項工作任務(wù)

1、加強(qiáng)班組團(tuán)結(jié)，不斷增強(qiáng)廣大員工凝聚力，車間班子成員之間能夠做到心往一處想，勁往一處使，真正做到思想上統(tǒng)一，步調(diào)上一致，工作中互相配合，互相補(bǔ)臺而不是拆臺，拾遺補(bǔ)缺，真正發(fā)揮了班子的領(lǐng)頭帶動作用，職工的凝聚力空前增強(qiáng)，為圓滿完成各項工作任務(wù)打下了堅實基礎(chǔ)。

2、加強(qiáng)班組管理。在日常的工作中，車間領(lǐng)導(dǎo)定期組織管理人員召開工作例會，及時掌握班組中存在的實際困難和問題，對一些班組中存在的好做法向其他班組中進(jìn)行推廣，從而提高班組的整體水平。

七、工作中的不足與工作計劃

(1)工作中的不足:

1.現(xiàn)場與精細(xì)化管理還需要進(jìn)一步嚴(yán)抓。

2.就應(yīng)繼續(xù)提高自己的理論素養(yǎng)，企業(yè)管理潛力，以便于能更好的開展工作。

3.成本節(jié)約方面還需進(jìn)一步的發(fā)掘與控制。

(2)工作計劃

1.繼續(xù)深入學(xué)習(xí)貫徹公司的各項方針政策和工作要求，努力完成好公司領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作任務(wù)，加強(qiáng)自身思想建設(shè)，用心為員工起模范帶頭作用。

2.根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)量盡快將人員調(diào)配到位。

3.進(jìn)一步加大成本節(jié)約與控制的力度。

4.認(rèn)真做好20__的安全生產(chǎn)的部署工作。

5.抓好節(jié)能降耗，成本核算和設(shè)備檢查保養(yǎng)工作。