魚類，是最古老的脊椎動(dòng)物脊椎動(dòng)物。想做關(guān)于魚類的創(chuàng)業(yè)也是很有前景的，我們都知道創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書很重要，但是如何寫好一份養(yǎng)魚創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書呢?下面是小編整理的一些關(guān)于魚塘創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的文章，希望對(duì)你有所幫助。
魚塘養(yǎng)殖計(jì)劃書
依據(jù)目前生態(tài)園魚塘總體情況和一年的初步養(yǎng)殖情況，制定2014年的魚塘養(yǎng)殖計(jì)劃，具體如下。
(一)魚塘水面情況：
現(xiàn)有水面面積近120畝：朝陽(yáng)湖60畝，現(xiàn)可用58畝左右水面;溫室大棚周邊魚塘35畝，現(xiàn)可用水面25畝;苗圃內(nèi)約3畝水面;苗圃東約10畝水面;其余排澇溝及小河溝約8畝。
(二)魚塘水面計(jì)劃安排如下：
1)朝陽(yáng)湖主要作為收費(fèi)稱斤塘;2)溫室大棚周邊25畝主要作為培養(yǎng)塘，作為補(bǔ)充稱斤塘為主，其余10畝主要以養(yǎng)殖鰱鱅為主來(lái)凈化水質(zhì)(餐廳后面的水面);3)苗圃內(nèi)初步定為經(jīng)濟(jì)塘來(lái)用,養(yǎng)殖魚的類作為培養(yǎng)塘，主要養(yǎng)殖螃蟹。4)苗圃東約10畝水面養(yǎng)殖龍蝦及混養(yǎng)部分魚種5)排澇溝及小河養(yǎng)殖螃蟹和培育野生小鯽魚。
(三)魚塘具體的養(yǎng)殖計(jì)劃如下：
今年利用起來(lái)的水面達(dá)75%左右，預(yù)計(jì)明年將會(huì)達(dá)到80%以上。
朝陽(yáng)湖現(xiàn)擁有的魚并不能全部作為稱斤魚，現(xiàn)朝陽(yáng)湖計(jì)劃明年年初仍需放養(yǎng)鯽魚和青魚，鯽魚約四千斤(五兩至一斤)，青魚五百至一千斤(三斤至五斤)，草魚五百斤。從目前的市場(chǎng)價(jià)格來(lái)看鯽魚價(jià)格為15—17元/千克，青魚價(jià)格為21—26元/千克，草魚和鳊魚不外購(gòu)，現(xiàn)溫室大棚后面魚塘草魚大的已達(dá)到1.5斤—2斤重，可以自捕補(bǔ)充朝陽(yáng)湖(具體魚的價(jià)格需市場(chǎng)了解后匯報(bào))。大約需要資金約50000元。原計(jì)劃朝陽(yáng)湖再在四五月份補(bǔ)充翹嘴白魚苗，養(yǎng)殖至一二兩時(shí)主要供應(yīng)朝陽(yáng)湖酒店使用，魚苗大約在100000尾左右，市場(chǎng)價(jià)格為：20000—50000
尾為0.08元/尾，0.27元/斤;50000—100000尾為0.07元/尾，0.23元/斤;100000尾以上為0.06元/尾，0.2元/斤。大約需要資金6000元(聯(lián)系電話：13867251447)。如果及時(shí)補(bǔ)充成魚，產(chǎn)值將會(huì)達(dá)到50萬(wàn)元—100萬(wàn)元，其中包含供應(yīng)酒店使用的成魚蝦。
溫室大棚周邊魚塘現(xiàn)已作為培養(yǎng)塘，經(jīng)過(guò)一年的培養(yǎng)，鳊魚已達(dá)150克—300克重、草魚已達(dá)500克—1000克、鰱魚已達(dá)500克—1000克，再進(jìn)過(guò)明年一年的培養(yǎng)或半年的培養(yǎng)將達(dá)到鳊魚300克以上、草魚1500克以上，大的甚至能夠達(dá)到3000克、鰱魚1500克，其中野生鯽魚不計(jì)，繼續(xù)任其繁殖生長(zhǎng)。在年后將計(jì)劃再補(bǔ)防一百斤鳊魚苗、二百斤草魚苗、二百斤白鰱鱅苗，共計(jì)人民幣約4000元。在年前計(jì)劃把溫室大棚前魚塘魚捕撈放養(yǎng)至朝陽(yáng)湖。白鰱主要全部放養(yǎng)于溫室大棚前的魚塘，主要用于凈化水質(zhì)，不考慮經(jīng)濟(jì)效益多少。
苗圃內(nèi)和排澇溝及小河進(jìn)過(guò)一年的利用，產(chǎn)值沒有達(dá)上來(lái)，計(jì)劃明年利用養(yǎng)殖螃蟹，果園西的保護(hù)措施已完成施工，苗圃內(nèi)具有先天性的條件，原來(lái)的圍擋還存在，只需修補(bǔ)一下即可。如養(yǎng)殖螃蟹需要螃蟹苗500斤—1000千，螃蟹苗在明年初放養(yǎng)時(shí)價(jià)格為25—40元/斤，夏天僅需5—10元/斤，年初放養(yǎng)規(guī)格稍大的年底將達(dá)到2—4兩的商品蟹，夏天放養(yǎng)的有可能只有部分螃蟹達(dá)到2兩的商品蟹。年初放養(yǎng)蟹苗需2—4萬(wàn)元，夏天放養(yǎng)蟹苗需1萬(wàn)元(蟹苗主要以青殼蟹為主)。年初的苗有可能產(chǎn)值達(dá)15萬(wàn)元;夏天的苗有可能產(chǎn)值達(dá)5萬(wàn)元—6萬(wàn)元。、
苗圃東河塘現(xiàn)魚塘存在不少野生鯽魚，但是有弊病，河塘水比較淺，雜草較多，是適宜養(yǎng)殖龍蝦的環(huán)境，其中有一個(gè)塘可以養(yǎng)殖江蝦。養(yǎng)殖龍蝦是需要圍擋，需要龍蝦苗5000元—10000元，總產(chǎn)值將會(huì)可能達(dá)到10萬(wàn)元。在河塘中再混養(yǎng)一些草魚、鳊魚和鰱鱅魚，需魚苗200斤，需1600元左右。
(四)養(yǎng)殖
在養(yǎng)殖補(bǔ)充魚、螃蟹和龍蝦時(shí)需購(gòu)買顆粒餌料，這投入大約需要投入在五萬(wàn)元。人工投入在3—4人平均工資在4—5萬(wàn)元左右，共計(jì)需20萬(wàn)元。
經(jīng)過(guò)核算計(jì)劃明年初始投入魚苗費(fèi)用在11.16萬(wàn)元，飼料費(fèi)用為5萬(wàn)元，人工費(fèi)20萬(wàn)元，共計(jì)總投入在36.16萬(wàn)元，總產(chǎn)值將會(huì)達(dá)到66.0萬(wàn)元以上，未形成效益的保有產(chǎn)值在100萬(wàn)元以上，如果努力保有產(chǎn)值應(yīng)會(huì)超過(guò)200萬(wàn)元。
魚塘創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書
一、緒論
隨著人們收入水平的提高，對(duì)于肉類食品的需求量也在不斷增加，魚類作為營(yíng)養(yǎng)豐富的食品已開始廣泛進(jìn)入平常百姓的餐桌，目前在我國(guó)魚類產(chǎn)品的日人均消費(fèi)在0.2-0.3公斤之間，而美日歐等發(fā)達(dá)國(guó)家的日人均消費(fèi)量已超過(guò)0.5公斤。從現(xiàn)在國(guó)家的國(guó)情來(lái)看，我們國(guó)家現(xiàn)在耕地資源比較稀缺，人均耕地不到1.2畝，水資源也是比較低的，我們國(guó)家現(xiàn)在13億人口，專家預(yù)計(jì)二三十年之后可能要達(dá)到16億，這樣大的人口，要解決吃飯問(wèn)題，解決食物的安全問(wèn)題，靠糧食不行，靠水產(chǎn)漁業(yè)有很大的潛力，所以我們必須發(fā)展?jié)O業(yè)、發(fā)展水產(chǎn)業(yè)，能夠通過(guò)漁業(yè)、水產(chǎn)業(yè)，在一定程度上幫助解決食物的安全問(wèn)題。
河南省是一個(gè)人口大省，有巨大的消費(fèi)需求量，但河南適合天然漁業(yè)發(fā)展的水面很少，所以淡水養(yǎng)魚具有廣闊的市場(chǎng)前景。此外，收入提高后，人們對(duì)鄉(xiāng)村旅游的消費(fèi)需求也普遍增家，因此，我們準(zhǔn)備以魚產(chǎn)品為基礎(chǔ)發(fā)展集垂釣、旅游、餐飲、娛樂為一體的綜合服務(wù)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。
二、企業(yè)簡(jiǎn)介
企業(yè)名稱：縣玫瑰 村，2006年8月注冊(cè)成立，注冊(cè)資本30萬(wàn)，現(xiàn)有魚塘8個(gè)，年產(chǎn)值35萬(wàn)左右。目前，企業(yè)正在不斷擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模。
三、市場(chǎng)分析
據(jù)調(diào)查了解縣人均魚類產(chǎn)品消費(fèi)約為12公斤/人/年，按縣現(xiàn)有人口30萬(wàn)人計(jì)算，年消費(fèi)總量約360萬(wàn)公斤。此外，縣距離新鄉(xiāng)市很近，交通便利，新鄉(xiāng)市作為一個(gè)更大的魚產(chǎn)品的市場(chǎng)，市場(chǎng)容量巨大。婚喪嫁娶、逢年過(guò)節(jié)、飯店日常聚餐，可以說(shuō)魚類產(chǎn)品在百姓的餐桌上將日益頻繁出現(xiàn)，已成為必不可少的文化節(jié)日菜。
本企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：目前縣乃至新鄉(xiāng)市較大規(guī)模的養(yǎng)魚場(chǎng)僅? 家，大部分都是個(gè)別農(nóng)戶小規(guī)模養(yǎng)殖，魚塘面積很小，產(chǎn)量低，而且魚類品種少，難以滿足不同層次、不同口味消者的需要。本企業(yè)是縣規(guī)模最大的淡水魚養(yǎng)殖基地，有8個(gè)魚塘，養(yǎng)殖鯉魚、草魚、觀賞魚等20多個(gè)品種，養(yǎng)殖水面達(dá)到100畝，可供人們垂釣，也可為廣大漁民提供各類優(yōu)質(zhì)魚苗;此外，充分利用鄉(xiāng)村的地理風(fēng)光及魚塘資源，在魚塘附近建成了集娛樂、渡假、餐飲與一體的多功能餐廳(玫瑰園渡假餐廳)，餐廳按照人們返璞歸真的消費(fèi)取向，以農(nóng)家小院的形式呈現(xiàn)。
本企業(yè)不足：管理的成本比較高，家族式管理，缺專業(yè)人才，資金緊張。
四、 生產(chǎn)規(guī)劃
(1) 2005.8- 2006.8第一階段：魚塘硬件建設(shè)
①建設(shè)8個(gè)魚塘，面積12畝
②購(gòu)買增氧機(jī) 12 臺(tái)
③ 建設(shè)玫瑰園休閑娛樂餐廳
(2)2006.11-2007.8 第二階段：投產(chǎn)期 投入育苗100萬(wàn)尾魚
(3)2007.9- 2009.11 第三階段：成本回收期
(4)2009.12- 第三階段：利潤(rùn)增長(zhǎng)期和發(fā)展壯大期，計(jì)劃在穩(wěn)定當(dāng)前產(chǎn)量同時(shí)，優(yōu)化養(yǎng)魚的品種，根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)研，新增高營(yíng)養(yǎng)甲魚等養(yǎng)殖項(xiàng)目，吸引高端消費(fèi)者;發(fā)展立體化養(yǎng)殖，充分利用水平養(yǎng)鴨、魚塘兩邊種植桑樹養(yǎng)蠶等實(shí)現(xiàn)生態(tài)低成本養(yǎng)殖。
五、銷售策略
1、銷售渠道
①大客戶送貨。以集團(tuán)公司食堂為主要銷售目標(biāo)，把縣工業(yè)園區(qū)內(nèi)企業(yè)作為主要銷售對(duì)象，實(shí)現(xiàn)訂單式穩(wěn)定銷售。
②吸引批發(fā)商采購(gòu)。制定優(yōu)惠舉措，歡迎縣魚產(chǎn)品商販到魚塘采購(gòu)。
③積極拓展縣以外市場(chǎng)。建立專門營(yíng)銷隊(duì)伍到新鄉(xiāng)市及外區(qū)域跑市場(chǎng)，拉訂單。
2、產(chǎn)品策略
開發(fā)高中低多檔次魚類產(chǎn)品，滿足不同收入水平消費(fèi)者需求;觀賞魚、營(yíng)養(yǎng)豐富魚類以城市中高收入為主要銷售群體，普通與類品種以農(nóng)村為主要市場(chǎng)。
3、促銷策略
①媒介、廣告宣傳。通過(guò)電視臺(tái)、報(bào)紙、廣播等渠道開展廣發(fā)的宣傳報(bào)道，開展農(nóng)家樂休閑旅游農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，吸引城鎮(zhèn)人口來(lái)此游玩。
②建立垂釣協(xié)會(huì)。建立垂釣協(xié)會(huì)會(huì)員俱樂部，實(shí)行會(huì)員制，定期開展垂釣大賽，促進(jìn)垂釣愛好者在此交流游玩，從而增大玫瑰園村的客流量
六、財(cái)務(wù)分析
1、項(xiàng)目總投資
魚塘：8個(gè)，占地12畝，共80萬(wàn)元
飯店：150平米，共投資20萬(wàn)元;
增氧機(jī)：12臺(tái)，共40萬(wàn)元;
上述投資資金來(lái)源全部為自籌，共計(jì)140萬(wàn)元。
2、經(jīng)營(yíng)成本
①魚苗、飼料：30萬(wàn)元/年;水電費(fèi)、人工費(fèi) 25萬(wàn)元/年
②餐廳廚師4人：1500-2000元/人;廚師幫手7人：800-900元/人 ;服務(wù)員6人：600-700元/人 按全年正常營(yíng)業(yè)時(shí)間8個(gè)月計(jì)算，共計(jì)人工費(fèi)用：121600——148000元;
餐廳月材料費(fèi)用：105000——120000元，年共計(jì)：840000——960000元 費(fèi)用總計(jì)：961600——1108000
③固定資產(chǎn)折舊：魚塘使用壽命15年，飯店30年，增氧機(jī)10年，根據(jù)平均年縣折舊法各項(xiàng)固定資產(chǎn)年折舊額：
折舊合計(jì)=5.33+0.67+4=10萬(wàn)元/年
成本合計(jì)：1611600——1758000元
3、營(yíng)業(yè)收入：
①魚產(chǎn)品：年銷量 公斤，正常年份銷售額35萬(wàn)元——45萬(wàn)元
②垂釣：20元/人/次，日垂釣人次70——90人，按正常季節(jié)可垂釣時(shí)間為8個(gè)月，年收入為：336000——432000元
③餐飲：正常日銷售額7000——8000元，按正常經(jīng)營(yíng)時(shí)間8個(gè)月計(jì)，年?duì)I業(yè)額共計(jì)：1680000——1920000元
營(yíng)業(yè)收入合計(jì)：2366000——2802000元
4、利稅額：
①營(yíng)業(yè)收入—-經(jīng)營(yíng)成本=2366000-1611600=754400元
②營(yíng)業(yè)收入—-經(jīng)營(yíng)成本=2802000-1758000=1044000元
所以項(xiàng)目的利潤(rùn)區(qū)間在為：754400元——1044000元
其中：魚產(chǎn)品利潤(rùn)=350000(450000)-550000=-200000(-100000)
垂釣利潤(rùn)=336000(432000)
餐飲利潤(rùn)=1680000(1920000)-961600(1108000)-6700=711700(805300)
5、靜態(tài)財(cái)務(wù)指標(biāo)分析
投資利潤(rùn)率=正常年份銷售利潤(rùn)/項(xiàng)目總投資
=754400(1044000)/1400000
=54%(75%)
由此可知項(xiàng)目整體上具有很強(qiáng)的盈利能力，但在創(chuàng)業(yè)初期魚產(chǎn)品項(xiàng)目是虧損的，利潤(rùn)率是負(fù)的，而魚產(chǎn)品相關(guān)的垂釣和餐飲項(xiàng)目卻據(jù)有很高的盈利能力。
原因：魚產(chǎn)品養(yǎng)殖是個(gè)具有較長(zhǎng)生產(chǎn)周期的事業(yè)，初始投資額大，且在生產(chǎn)過(guò)程需要巨大的原料、人力等的投入，經(jīng)營(yíng)成本比較高，我們預(yù)計(jì)魚產(chǎn)品項(xiàng)目前3年可能會(huì)連續(xù)虧損，3年后隨著對(duì)養(yǎng)魚技術(shù)的深入掌握，和對(duì)市場(chǎng)大力開拓，預(yù)計(jì)會(huì)逐漸扭虧為盈。
雖然魚產(chǎn)品項(xiàng)目并盈利但是我們的產(chǎn)業(yè)是個(gè)整體，我們依托漁業(yè)養(yǎng)殖項(xiàng)目發(fā)展集餐飲娛樂休閑為一體的綜合服務(wù)項(xiàng)目，成本低利潤(rùn)空間大，因此未來(lái)的發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
七、風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)及應(yīng)對(duì)措施
(一)可能存在的風(fēng)險(xiǎn)
因?yàn)闈O業(yè)養(yǎng)殖是我們渡家園村的基礎(chǔ)項(xiàng)目，垂釣和餐飲要靠養(yǎng)魚來(lái)帶動(dòng)客源，養(yǎng)魚的風(fēng)險(xiǎn)是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的根本風(fēng)險(xiǎn)。
①自然風(fēng)險(xiǎn)。養(yǎng)魚是一個(gè)具有較高自然風(fēng)險(xiǎn)的項(xiàng)目，天氣的變化對(duì)魚的生產(chǎn)生長(zhǎng)有很大的影響，在陰雨等天下會(huì)出現(xiàn)魚死亡等現(xiàn)象。
②技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。養(yǎng)魚是一個(gè)要求有較高技術(shù)的事業(yè)，要掌握養(yǎng)魚的基本經(jīng)驗(yàn)。如果操作不當(dāng)，魚也會(huì)出現(xiàn)死亡現(xiàn)象。
③水面污染。水質(zhì)污染對(duì)魚類的影響極大，若污染嚴(yán)重可能會(huì)全部死亡。
(二)應(yīng)對(duì)措施
①加強(qiáng)對(duì)不良天氣的預(yù)警，及時(shí)檢查增氧機(jī)的運(yùn)行情況，若有問(wèn)題及時(shí)報(bào)修。 ②加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和漁業(yè)局的溝通和聯(lián)系，不斷提高養(yǎng)魚的技術(shù)水平 ③加強(qiáng)對(duì)水質(zhì)的監(jiān)控，對(duì)水中物質(zhì)的含量定期進(jìn)行檢測(cè)，防患于未然。
魚塘養(yǎng)殖注意事項(xiàng)
一、嚴(yán)清塘。新魚塘的開挖或老塘改造，要確保魚塘面積在2畝以上，水深在2米以上，池底要求保水性能好，不滲不漏，水源充足且無(wú)任何污染，水質(zhì)良好，且背風(fēng)向陽(yáng)。老池塘要按照“小池改大池，淺池改深池，死水池改活水池，漏水池改保水池”的原則，每年要清除池底淤泥，保留底泥10—15厘米，清淤后要讓魚池暴曬幾日，選擇晴好天氣使用生石灰或漂白粉進(jìn)行清塘消毒。
二、多施肥。新開挖的魚塘，放種前要早施基肥，以培育天然餌料。施肥量可根據(jù)底質(zhì)、池況及肥種而定，一般消毒5天后，將魚塘水注滿，每畝施入人、畜糞肥400—600千克，直接遍灑池底。在開春后魚種生長(zhǎng)期必須及早強(qiáng)化追肥，可施用化肥，也可以按使用說(shuō)明利用生物肥進(jìn)行培水。
三、重放養(yǎng)。新魚塘放養(yǎng)時(shí)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)仞D料和水質(zhì)條件，確定主養(yǎng)品種。若水、旱草豐富，宜主養(yǎng)草、鳊魚等;若肥源充足，可主養(yǎng)鰱魚、鳙魚、羅非魚等;螺、蜆等多的地域，可主養(yǎng)青魚、鯉魚等。放養(yǎng)量視池塘條件和飼養(yǎng)管理水平而定，精養(yǎng)魚塘一般每畝投放1500尾—2000尾，粗養(yǎng)魚塘每畝放養(yǎng)500尾—1000尾。為提高單位面積產(chǎn)量，應(yīng)實(shí)行多品種、多規(guī)格魚種合理混養(yǎng)。
四、勤投喂。新魚塘投放魚種后，要及時(shí)投喂?fàn)I養(yǎng)全面的人工配合飼料，以增強(qiáng)魚種體質(zhì)，加速其生長(zhǎng)。當(dāng)魚塘表層水溫上升到10℃左右時(shí)，魚類開始少量攝食，便可每天或隔天投餌1次，每次投餌量以3小時(shí)—5小時(shí)吃完為度。投喂時(shí)可進(jìn)行馴化，使魚類養(yǎng)成定時(shí)到食臺(tái)吃食的習(xí)慣，提高餌料利用率。
五、早防病。新魚塘一般在冬春季投放魚種，而此時(shí)魚類易發(fā)病，所以要實(shí)行“以防為主、防治結(jié)合”的方針，每半個(gè)月畝用生石灰20千克化水潑灑，以調(diào)節(jié)水質(zhì)，增強(qiáng)水體的緩沖能力。也可用濃度為0.5mg/l的二氧化氯全池潑灑。可以連水中的細(xì)菌一起殺死，同時(shí)還能為以后的幼魚投放提供弱堿性水環(huán)境，可徹底殺滅害蟲、寄生蟲，青苔和致病細(xì)菌。如果除藻需用2mg/l的二氧化氯全池潑灑，能迅速殺滅水體中的藍(lán)藻、綠藻、硅藻等，且不影響魚。0.5mg/l的二氧化氯可以抑制藻類生長(zhǎng)。
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