無(wú)論您看的是哪一個(gè)創(chuàng)業(yè)故事，都是一種對(duì)您自己的提升，至于在其中領(lǐng)悟和借鑒了多少，這個(gè)就是您自己平時(shí)知識(shí)的累積了。下面是小編整理的一些關(guān)于太原創(chuàng)業(yè)故事的文章，希望對(duì)你有所幫助。
三個(gè)洪洞大學(xué)生在太原的創(chuàng)業(yè)故事感動(dòng)了記者!!
“都來(lái)自洪洞縣，家都是村里的，高中時(shí)就是好哥兒們，大學(xué)都在太原上，畢業(yè)后一起找工作，這會(huì)兒以賣(mài)煎餅果子和送桶裝水創(chuàng)業(yè)。”
一個(gè)是畢業(yè)于山西省煤炭干部學(xué)院23歲的薛健健，一個(gè)是畢業(yè)于太原市城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院22歲的衛(wèi)俊男。他們還有一個(gè)合伙人叫何志剛，畢業(yè)于太原學(xué)院，今年24歲。三人送過(guò)水、打過(guò)雜，現(xiàn)在要靠煎餅果子開(kāi)啟自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。
夜幕降臨，太原晉陽(yáng)街口附近，煎餅果子、烤串、烤紅薯、炒盒飯……在劃定范圍內(nèi)，小吃攤一個(gè)接著一個(gè)，吆喝聲此起彼伏，人來(lái)人往很是熱鬧。在一家煎餅果子攤前，一個(gè)年輕小伙熟練地把調(diào)好的面糊攤在平底鍋上，打一顆雞蛋，撒一撮芝麻，薄薄的面餅在鍋上滋滋作響，火候一到，再涂上一小勺辣椒醬，卷上生菜和薄脆，一個(gè)可口的煎餅果子就出鍋了。旁邊一個(gè)小伙負(fù)責(zé)裝煎餅果子和收錢(qián)，還不忘說(shuō)句“歡迎下次光臨”。
如果不是他們自我介紹，很難想到眼前這兩位小伙是剛畢業(yè)不久的大學(xué)生：一個(gè)是畢業(yè)于山西省煤炭干部學(xué)院23歲的薛健健，一個(gè)是畢業(yè)于太原市城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院22歲的衛(wèi)俊男。他們還有一個(gè)合伙人叫何志剛，畢業(yè)于太原學(xué)院，今年24歲。三人送過(guò)水、打過(guò)雜，現(xiàn)在要靠煎餅果子開(kāi)啟自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。“我們都來(lái)自洪洞縣，家都是村里的，高中時(shí)就是好哥兒們，大學(xué)都在太原上，畢業(yè)后一起找工作，這會(huì)兒以賣(mài)煎餅果子和送桶裝水創(chuàng)業(yè)。”薛健健用鏟子鏟掉鍋上殘留的薄餅皮，剛想停下來(lái)多聊兩句，又有了新顧客。冬天的夜晚，天寒地凍，兩個(gè)小伙盡管戴著帽子，還是忍不住打哆嗦，等沒(méi)顧客時(shí)，才能把雙手放在平底鍋上取暖。
談起創(chuàng)業(yè)為啥要選煎餅果子，比較健談的衛(wèi)俊男說(shuō)：“2016年7月份畢業(yè)后，我們一起租住在小馬村里，工作不好找，先靠送水掙錢(qián)。可微薄的收入糊口都勉強(qiáng)，更不用說(shuō)在這個(gè)城市立足。何志剛暑期實(shí)習(xí)時(shí)，認(rèn)識(shí)了許西一個(gè)賣(mài)煎餅果子的老板，那老板的生意特別好，何志剛就想著開(kāi)一家自己的店。恰好我們平時(shí)都喜歡吃煎餅果子，想法不謀而合。”與其給別人打工，還不如自己創(chuàng)業(yè)，有了這個(gè)想法，三個(gè)人說(shuō)干就干。
薛健健專(zhuān)門(mén)去向煎餅攤老板學(xué)了半個(gè)多月。三人湊了些錢(qián)，買(mǎi)了設(shè)備和三輪車(chē)。“一有空就在家練習(xí)，雞蛋和面都不知浪費(fèi)了多少，房間里煙霧繚繞，房東都要趕我們走。”衛(wèi)俊男說(shuō)，還好堅(jiān)持了下來(lái)。“第一次出攤太緊張了，煎餅果子常做糊。”薛健健說(shuō)，如今三人都能上手，為了多掙錢(qián)，自己和衛(wèi)俊男白天一人一個(gè)煎餅攤，晚上生意好，兩人出一個(gè)攤，何志剛負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)送水的生意，已經(jīng)完全能養(yǎng)活自己了。
對(duì)于自己的大學(xué)生身份，三人也毫不避諱。“顧客說(shuō)我們的煎餅果子味道很好。”衛(wèi)俊男說(shuō)，每天早晨自己的早餐就是煎餅果子，怎么吃都吃不膩。家人也從來(lái)沒(méi)反對(duì)過(guò)，還有好多顧客戲稱(chēng)他們?yōu)椤按髮W(xué)生煎餅俠”，煎餅也由剛開(kāi)始一天賣(mài)十來(lái)個(gè)到現(xiàn)在平均每天賣(mài)一百多個(gè)。“一切的付出都是值得的，只要我們勤奮、能吃苦，對(duì)顧客誠(chéng)信服務(wù)，一切都會(huì)好起來(lái)的。”衛(wèi)俊男說(shuō)，新的一年，三人想升級(jí)“煎餅鋪?zhàn)印保梦⑿诺染W(wǎng)絡(luò)平臺(tái)做推廣，開(kāi)個(gè)有店面的真正的煎餅鋪?zhàn)印?/p>
創(chuàng)業(yè)故事|太原6個(gè)“85后”用互聯(lián)網(wǎng)思維賣(mài)面皮
摘 要
在小店區(qū)恒大綠洲南門(mén)斜對(duì)面的一家面皮店，一碗涼面皮6元。這家面皮除了價(jià)格跳出常見(jiàn)區(qū)間，還有什么不一樣?這間店是6個(gè)“85后”用互聯(lián)網(wǎng)思維賣(mài)面皮。
在太原市，一碗涼面皮的售價(jià)
最低2.5元，常見(jiàn)價(jià)位是3元、4元、5元不等
在小店區(qū)
恒大綠洲南門(mén)斜對(duì)面的一家面皮店
一碗涼面皮6元
這家面皮除了價(jià)格跳出常見(jiàn)區(qū)間
還有什么不一樣
這間店是6個(gè)“85后”用互聯(lián)網(wǎng)思維賣(mài)面皮
“互聯(lián)網(wǎng)+”的想法，開(kāi)店前就有了
工欲善其事，必先利其器。互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)飛速發(fā)展，很多年輕人的生活習(xí)慣都裝在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)里。如何跟消費(fèi)群體產(chǎn)生共鳴?產(chǎn)生交集?怎樣打造一個(gè)線(xiàn)上線(xiàn)下閉環(huán)的數(shù)據(jù)平臺(tái)?這是“互聯(lián)網(wǎng)+”企業(yè)人都在思考的問(wèn)題。今年3月，山西岐少爺餐飲管理有限公司創(chuàng)始人劉海鵬在開(kāi)第一家面皮店前，這位“85后”和他的合伙人就篤定地要開(kāi)一家“互聯(lián)網(wǎng)+”面皮店。
街頭巷尾，也有面皮店實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上訂餐、提供外賣(mài)服務(wù)。“互聯(lián)網(wǎng)+面皮”的營(yíng)銷(xiāo)思路有什么更勝一籌處?
“消費(fèi)群體的定位必須細(xì)化，做一款產(chǎn)品不去想適合每個(gè)人，只服務(wù)好少部分人就好了。這三類(lèi)人是我們看重的：白領(lǐng)上班族、注重品質(zhì)時(shí)尚的休閑人群、走街串巷尋美食的資深吃貨。”“外賣(mài)服務(wù)距離不超過(guò)5公里，時(shí)間太久了，會(huì)影響面皮的物理性質(zhì)。”“外賣(mài)服務(wù)不適合抵達(dá)的范圍，提供真空包裝面皮，在公司自己的網(wǎng)上商城可以選購(gòu)。”劉海鵬從不同維度給出“互聯(lián)網(wǎng)+面皮”的差異化營(yíng)銷(xiāo)思路。
這家面皮店讓人刮目相看還有他的核心團(tuán)隊(duì)。4位“85后”，2位“90后”，業(yè)務(wù)各有精通：有人在上市公司從事團(tuán)隊(duì)管理工作;有人擅長(zhǎng)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)，對(duì)粉絲經(jīng)濟(jì)頗有研究;有人在小米公司做過(guò)運(yùn)營(yíng);有人來(lái)自會(huì)計(jì)師事務(wù)所;有人精于渠道拓展。
這支年輕團(tuán)隊(duì)相信“互聯(lián)網(wǎng)+”的神奇：在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，產(chǎn)品用戶(hù)是消費(fèi)者，也是傳播者。產(chǎn)品做好，消費(fèi)體驗(yàn)好，口碑就會(huì)好。我們的面皮要依靠互聯(lián)網(wǎng)口碑的力量自建流量，從而贏得更多用戶(hù)。
“參加比賽是不務(wù)正業(yè)嗎?”呵呵!
一門(mén)心思埋在店里、一心撲在工作中，這是認(rèn)真工作的寫(xiě)照。如果工作時(shí)間出去聽(tīng)個(gè)講座、參加幾場(chǎng)貌似和賣(mài)面皮沒(méi)關(guān)系的事是不務(wù)正業(yè)嗎?
在面皮店開(kāi)業(yè)近半年中，劉海鵬參加了兩場(chǎng)知名的創(chuàng)業(yè)比賽。寫(xiě)商業(yè)計(jì)劃書(shū)、做PPT， 從山西省星火項(xiàng)目大學(xué)生創(chuàng)業(yè)比賽預(yù)賽開(kāi)始，接受層層選拔，一路沖進(jìn)決賽。另一場(chǎng)主題為眾籌夢(mèng)想的創(chuàng)業(yè)大賽，他也卯足了勁兒一路往前沖。
如果有人認(rèn)為參賽不務(wù)正業(yè)，那只能被劉海鵬回“呵呵”了。他沒(méi)辦法回答一天賣(mài)出去的400余份面皮中，有多少份銷(xiāo)量來(lái)自慕名而來(lái)的粉絲。但是，他知道這里面一定有參與過(guò)創(chuàng)業(yè)大賽、從中了解到“岐少爺搟面皮”這個(gè)品牌的人。
“比賽過(guò)程對(duì)接大學(xué)生資源，對(duì)品牌做宣傳推廣。參賽的無(wú)形價(jià)值不好估量，潛在消費(fèi)者一定會(huì)關(guān)注比賽。”劉海鵬說(shuō)，每次參賽都有大學(xué)生專(zhuān)門(mén)來(lái)加微信，要去吃面皮。
得到專(zhuān)家建議或認(rèn)可、入駐眾創(chuàng)空間、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目得到孵化、獲得投資人賞識(shí)都是參賽得到的附加值。一次參賽后，有投資人向劉海鵬伸出橄欖枝，認(rèn)為其團(tuán)隊(duì)清一色“85后”、人品好，項(xiàng)目也正形成從產(chǎn)品供應(yīng)到餐具、廚具、裝修工程，從電腦軟硬件培訓(xùn)到孵化大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)較完備的產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)系統(tǒng)，而且投資回報(bào)率較高。“暫時(shí)拒絕投資，因?yàn)槲覀冞€想用更多時(shí)間打磨項(xiàng)目。”
做好“線(xiàn)上”，鏈接更多可能
運(yùn)作半年時(shí)間的“互聯(lián)網(wǎng)+岐少爺搟面皮”業(yè)績(jī)?nèi)绾?和許多微商天天在朋友圈吆喝著賣(mài)東西不同，劉海鵬的微信朋友圈幾乎看不到一條“岐少爺搟面皮”的內(nèi)容。
截至9月23日，開(kāi)業(yè)僅半年的面皮店生意日漸紅火。生意好時(shí)，每天線(xiàn)下賣(mài)出300余份面皮，線(xiàn)上賣(mài)出100余份。
“線(xiàn)上就像一個(gè)窗口，它能鏈接更多可能。”劉海鵬打個(gè)比喻，實(shí)體店好比地面作戰(zhàn)，一對(duì)一吸引消費(fèi)者，而線(xiàn)上市場(chǎng)好比是空中力量，能實(shí)現(xiàn)一對(duì)多的覆蓋。線(xiàn)上線(xiàn)下互補(bǔ)，不可偏廢。線(xiàn)上是宣傳銷(xiāo)售渠道，能吸引粉絲增加用戶(hù)黏性，還可以實(shí)現(xiàn)二次營(yíng)銷(xiāo)。二次營(yíng)銷(xiāo)也可以理解為跨界營(yíng)銷(xiāo)，從面皮跨到另一款相關(guān)產(chǎn)品中，比如我們也能賣(mài)一款吃搟面皮不掉色的唇膏……
“微信朋友圈發(fā)廣告很煩人。微信推廣應(yīng)走專(zhuān)業(yè)路徑。面皮店的微信公眾號(hào)升級(jí)版正在更新中，新版上線(xiàn)后，消費(fèi)者點(diǎn)餐能實(shí)現(xiàn)一鍵導(dǎo)航、撥打、評(píng)價(jià)，增設(shè)積分兌換區(qū)、虛擬會(huì)員卡。”
“互聯(lián)網(wǎng)思維不能因循守舊。相反地，要不斷推陳出新。”劉海鵬介紹，“互聯(lián)網(wǎng)+岐少爺搟面皮”太原旗艦店將在今年年底前開(kāi)業(yè)。3年內(nèi)，直營(yíng)店和加盟店計(jì)劃做到200家。
小學(xué)同學(xué)十幾年后一起打拼 太原90后六兄弟創(chuàng)業(yè)能火嗎?
三周年聚會(huì)，奔波在城市各個(gè)角落的六個(gè)人，在黃昏時(shí)分終于回到了體育路的六子小館。一起創(chuàng)業(yè)三年了，他們感慨萬(wàn)千，兄弟干杯!
08:07在五龍口海鮮批發(fā)市場(chǎng)，李羿和對(duì)方準(zhǔn)確、快速地核對(duì)食物數(shù)量和單子
“魷魚(yú)多少錢(qián)一斤?”“8塊6，你要多少?”
“便宜點(diǎn)吧，我長(zhǎng)期要。”“這已是最低的了”……
8月11日一清早，五龍口萬(wàn)吉海鮮批發(fā)市場(chǎng)，李羿夾在擁擠的人群中，正為飯店一個(gè)新菜品的原料和批發(fā)商討價(jià)還價(jià)。盡管，他早已調(diào)查過(guò)肉聯(lián)廠(chǎng)同一產(chǎn)地的魷魚(yú)價(jià)格每斤要便宜近2元，但他還是打算最好能在五龍口把飯店需要的所有原料都買(mǎi)全，這樣他好趕在10點(diǎn)前回到飯店。
10:00曲波和李羿每周至少要參加一次餐廳早課
這是卡死的時(shí)間，他不得有誤。不過(guò)，這天他要早點(diǎn)趕回去，作為飯店采購(gòu)的負(fù)責(zé)人，他還要預(yù)訂一個(gè)蛋糕。因?yàn)檫@天是他和李超、曲波、牛亞賓、段鵬、趙鑫六個(gè)90后太原普通小子一起創(chuàng)業(yè)三周年的紀(jì)念日。六個(gè)人白手起家創(chuàng)業(yè)，小學(xué)同在一個(gè)班級(jí)讀書(shū)，同為24歲，關(guān)系好得像一個(gè)人，在商海闖蕩了三年后，現(xiàn)在他們有了屬于自己的品牌。當(dāng)天晚上，他們要好好慶祝一番。
10:30管理層例會(huì)，與大廚、領(lǐng)班等圍坐在一起，一起商討菜品和服務(wù)理念
一起創(chuàng)業(yè)闖蕩三年，他們風(fēng)風(fēng)雨雨一路走來(lái)，從工地上和農(nóng)民工吃住在一起，幾個(gè)月顧不上理發(fā)，到飯館小到一個(gè)釘子都親自購(gòu)買(mǎi)，再到外地出差一天奔波輾轉(zhuǎn)4座城市。他們從一起創(chuàng)業(yè)開(kāi)始就沒(méi)有真正聚會(huì)過(guò)幾次，但他們分工明確，曲波負(fù)責(zé)公司的財(cái)務(wù)，李超負(fù)責(zé)戰(zhàn)略規(guī)劃，段鵬負(fù)責(zé)工程，牛亞賓負(fù)責(zé)裝修采購(gòu)，趙鑫負(fù)責(zé)廣告策劃，李翌負(fù)責(zé)店面采購(gòu)，彼此之間深信不疑。用李超的話(huà)說(shuō)，很多人不相信六個(gè)毛頭小子可以一起創(chuàng)業(yè)，“就是要證明給質(zhì)疑過(guò)我們的人看。”質(zhì)疑的人中，有同學(xué)，有朋友，甚至還有家人。
14:32李超和趙鑫研究一下屬于他們六個(gè)人的品牌——六子小館的新店效果圖
六個(gè)人三年前一起加盟太原某知名餐飲連鎖品牌，之后幾乎全部把該品牌其他加盟店的裝修都拿下，到半年前真正屬于自己品牌的六子小館正式開(kāi)業(yè)，他們現(xiàn)在所擁有的成就，讓周?chē)娜硕俭@嘆不已。包括房租、天然氣設(shè)備、裝修、設(shè)備、原料、人工費(fèi)等，六子小館開(kāi)業(yè)，他們花了200多萬(wàn)元。半年多過(guò)去了，他們至少已經(jīng)收回了一半的投資。每個(gè)月六七十萬(wàn)元的營(yíng)業(yè)額，讓這幾個(gè)年輕人一直感覺(jué)比較踏實(shí)，他們覺(jué)得當(dāng)初的堅(jiān)持是對(duì)的，而這種堅(jiān)持必須要加足馬力。
16:41 工地 李超李超、、段鵬和牛亞賓在和信摩爾三層的工地聚在一起
商海中，一波還未過(guò)去，一波又來(lái)侵襲。新的六子小館正在選址中，六個(gè)弄潮兒從來(lái)沒(méi)有在創(chuàng)新上停止過(guò)步伐，他們打算嘗試一種新的經(jīng)營(yíng)模式——機(jī)器自動(dòng)化點(diǎn)菜、傳菜和結(jié)賬，讓顧客以一種新的方式來(lái)半自助享受美食。
18:38 聚會(huì)
顯然，未來(lái)對(duì)于他們不是夢(mèng)想。一起創(chuàng)業(yè)三周年紀(jì)念日上，他們依偎在一起，舉起酒杯開(kāi)懷暢飲。他們打算以后每年的8月11日，都要聚在一起，甚至以后還會(huì)把彼此的家人叫來(lái)，一起慶祝他們這個(gè)共同的生日。六個(gè)人永遠(yuǎn)不分離，這正如他們兒時(shí)的約定，任何事情只要涉及到六個(gè)人，只有全部到場(chǎng)，他們才會(huì)去做。反之寧愿不做，兄弟情深，無(wú)法割舍，正如李超說(shuō)的，一個(gè)人做事不叫創(chuàng)業(yè)，六個(gè)人在一起才叫創(chuàng)業(yè)。因?yàn)樗麄儽舜诵湃危祝愿窕パa(bǔ)，“六個(gè)一加起來(lái)大于七”，他們做到了。
出差 次日，段鵬要去秦皇島出差了，在火車(chē)站附近辦事的間隙，他買(mǎi)好了火車(chē)票
眼下，當(dāng)一些大學(xué)畢業(yè)生擠破頭考公務(wù)員或者整天怨天尤人抱怨就業(yè)難的時(shí)候，這六個(gè)小伙子卻用實(shí)際行動(dòng)生動(dòng)地演繹了一出精彩的創(chuàng)業(yè)故事，他們還很年輕，紀(jì)念日，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)是一個(gè)小的終點(diǎn)，但也是一個(gè)新的起點(diǎn)。在茫茫商海中，他們弄潮之路，或許才剛開(kāi)始，如勇敢的水手一樣，他們將乘風(fēng)破浪。
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